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Pasta mit Rucola, Oliven und Tomaten
Zutaten
| 250 g | Pasta |
| 1 Handvoll | Rucola |
| 2 | Tomate(n), frische |
| 1 | Mozzarella |
| einige | Tomate(n), getrocknete |
| einige | Oliven |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Pasta im Salzwasser al dente kochen.
Getrocknete Tomaten, Oliven, Rucola, Mozzarella und Knoblauch klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die frischen Tomaten entkernen, ebenfalls klein schneiden und in die Schüssel geben.
Alles mit dem Olivenöl mischen, die heiße Pasta dazu geben, gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt gerade im Sommer super, da es ein halb-warmes Gericht ist. Kann man auch wunderbar noch kalt als Salat essen.
Getrocknete Tomaten, Oliven, Rucola, Mozzarella und Knoblauch klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die frischen Tomaten entkernen, ebenfalls klein schneiden und in die Schüssel geben.
Alles mit dem Olivenöl mischen, die heiße Pasta dazu geben, gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt gerade im Sommer super, da es ein halb-warmes Gericht ist. Kann man auch wunderbar noch kalt als Salat essen.
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