Leckere Kirschtorte

schnell und einfach, schmeckt ganz leicht

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Zutaten für Portionen

Tortenboden
1 Glas Kirschen
2 Becher Sahne
1 Pck. Puddingpulver (Vanille- oder Sahnegeschmack)
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
 n. B. Schokostreusel zum Ganieren
 n. B. Wasser

Zubereitung

Um den fertigen Biskuitboden einen Tortenring setzen. Die Kirschen abtropfen lassen. Den Kirschsaft auffangen und mit Wasser auf 500 ml auffüllen.

Das Puddingpulver nach Rezept kochen, nur anstatt der Milch mit dem Kirsch-Wasser-Gemisch. ACHTUNG!!! Wenn das Puddingpulver zum Gemisch kommt, dickt dieses sehr schnell an. Danach die Kirschen unter den "Kirsch-Pudding" rühren und dann alles auf den Biskuitboden streichen. Am besten in den Kühlschrank stellen und erkalten lassen.

Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und auf die erkalteten Kirschen streichen. Den Tortenring entfernen und auch den Rand mit der Sahne bestreichen. Alles mit ein paar Schokostreuseln verzieren und anschließend genießen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.03.09
Rezept-Statistiken: 16.802 (5)* gelesen
376 (0)* gespeichert
803 (0)* gedruckt
12 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Paja28 Küchenjunge


Mitglied seit 10.05.2008
4 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Bikergirl79  Hendlgriller sagt:  
18.03.2009 09:13
Hilfreicher Kommentar:

Soll man den Pudding nur mit der halben Packung Puddingpulver kochen, oder wo kommt das Puddingpulver für die Sahnemasse her?


So mache ich im übrigen eine ww-geeignete Variante der Schwarzwälder-Kirschtorte - superlecker. Allerdings kommt bei mir KEIN Puddingpulver in die Sahne, dafür aber nachher oben drauf ein paar Schokoraspeln. Ach ja und ich nehme Kirschen aus dem Glas OHNE Zuckerzusatz.

Wenn man mag, kann man den Boden vorher noch mit etwas Kirschwasser beträufeln oder einen kleinen Schuss Kirschwasser in die Kirschmasse geben - super lecker!

LG


PS:
Da ich leider nicht weiß, wie das mit dem Puddingpulver in der Sahnemasse wird, lass ich die Bewertung lieber vorerst weg.

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Bikergirl79  Hendlgriller sagt:  
18.03.2009 09:14
Nachtrag:

Statt eines Tortenbodens nehme ich im Übrigen einen dunklen Wiener Boden. Wenn man mag, kann man dann die Torte auch etwas höher "stapeln".

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Paja28 Küchenjunge sagt:  
18.03.2009 11:52
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Bikergirl79,

ich habe mir soeben mein Rezept durchgelesen und festgestellt, dass dort natürlich ein Fehler drin ist:

DIE SAHNE WIRD OHNE PUDDINGPULVER GESCHLAGEN, SOMIT ALSO PUR AUF DIE TORTE (AUF DER, DER KIRSCHPUDDING SCHON DRAUF IST) GESTRICHEN.

Ich habe keine Ahnung warum ich den Pudding dort nochmal erwähnt habe?! Jedenfalls vielen Dank für den Hinweis. Weist Du vielleicht ob und wie ich das Rezept nochmal ändern kann? Wenn das nicht geht, hoffe ich, dass sich alle diese Hinweise durchlesen.

Gruß,
PaJa28

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Kochdummi Tellerwäscher sagt:  
21.05.2009 14:59
Hallo,

unter Beachtung des Hinweises von Bikergirl79 habe ich in Windeseile eine superleckere Torte auf dem Tisch gehabt, die mir meine Gäste beinahe aus der Hand gerissen haben - dass keiner die Tortenplatte abgeleckt hat, ist auch alles! Vielen Dank an die Verfasserin Paja28 für dieses tolle Rezept (und an Bikergirl79 für den Hinweis auf den Fehler darin)!

LG, Kochdummi

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Paja28 Küchenjunge sagt:  
21.05.2009 20:08
Hallo Kochdummi,

schön, dass Dir und Deinen Gästen meine Torte so gut geschmeckt hat. Für mich ist diese auch immer die letzte Rettung wenn sich wieder auf die schnelle Gäste angemeldet haben.

Danke für Deine Bewertung...

Paja28

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alex12 Tellerwäscher sagt:  
27.02.2010 20:38
Schnell -lecker-unklompliziert !!!Mein Sohn hat sich zu seinem 8. Geburtstag einen kuchen mit Kirschen-Sahne und Schokostreusel gewünscht--da hatten wir ja alles zusammen und es hat auch noch allen sehr gut geschmeckt---morgen zur Kinderparty gibt es ihn wieder,dann werde ich ihn aber noch mit Marzipan dekorieren.

LG Alex

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