Die Würste einstechen und in einer Pfanne anbraten, herausnehmen und dann die in Spalten geschnittenen Zwiebeln glasig werden lassen. Würste auf die Zwiebeln legen und mit dem Bier aufgießen. Honigkuchen würfeln und dazu geben, würzen. ca 15 - 20 Minuten ziehen lassen.
Dazu Salzkartoffeln servieren.