Henglein
Rama Cremefine
| Möhren - Kohlrabi - Eintopf
)
| 3 | Kohlrabi |
| 4 | Möhre(n) |
| 7 m.-große | Kartoffel(n) |
| 2 | Würste, (Mettenden) |
| 6 | Würstchen, Wiener |
| 1 ½ Liter | Gemüsebrühe |
| evtl. | Salz |
Zubereitung
1,5 Liter Gemüsebrühe aufkochen. Die Mettenden in Scheiben schneiden und in die Brühe geben.
Möhren und Kohlrabi schälen und würfeln und in die Brühe geben. 10 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und nach den 10 Minuten in die Suppe geben. Alles weiter köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
Wiener in Scheiben schneiden und hinzugeben und erwärmen lassen. Bei Bedarf nachwürzen!
Ich tue auch gerne noch Markklößchen mit rein.
Möhren und Kohlrabi schälen und würfeln und in die Brühe geben. 10 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und nach den 10 Minuten in die Suppe geben. Alles weiter köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
Wiener in Scheiben schneiden und hinzugeben und erwärmen lassen. Bei Bedarf nachwürzen!
Ich tue auch gerne noch Markklößchen mit rein.
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Kommentare anderer Nutzer
Silke0150 
sagt:
sagt: 08.06.2011 09:42
Sehr, sehr lecker, so mache ich es auch immer wieder gern!
LG Silke
LG Silke
AnnAQ 
sagt:
sagt: 08.06.2011 09:44
Hallo,
muss doch mal nachfragen...sollen die Kohlrabi und Möhren sooo lange kochen? Sind ja wohl ca. 20 bis 30 min. wird dann nicht alles viel zu gar?
Sonst hört es sich ja lecker an :-)
Liebe Grüsse akl
muss doch mal nachfragen...sollen die Kohlrabi und Möhren sooo lange kochen? Sind ja wohl ca. 20 bis 30 min. wird dann nicht alles viel zu gar?
Sonst hört es sich ja lecker an :-)
Liebe Grüsse akl
rahnilein
sagt:
sagt: 08.06.2011 09:57
Hilfreiche Antwort:
Hallo, ich antworte mal dazu. Nach meiner Erfahrung muss das Gemüse nicht so lange kochen. Ich habe neuerdings für meine Eintöpfe ein kurzes Verfahren: Zwiebel kleinschneiden, mit wenig Fett oder etwas Geräuchertem kurz anbraten, das zerkleinerte Gemüse (alles, nach Belieben) und Kartoffeln zugeben, ganz kurz mit anbraten, mit Gemüsebrühe auffüllen, kurz ankochen, ziehen lassen, abschmecken, fertig! Natürlich probieren, ob alles gar ist. Geht ganz schnell und schmeckt immer wieder neu und gut, je nach dem was man beimengt. Am Ende kann man auch Würste kleinschneiden oder Mettkugeln untermengen und in der Suppe ziehen lassen. Am Ende noch mit Petersilie und/oder anderen Kräutern verfeinerm.
08.06.2011 12:09
Danke euch für die vielen Kommentare!!!!
Das mit dem Kartoffelbreipulver kenn ich auch. ;-)
LG Iris
Das mit dem Kartoffelbreipulver kenn ich auch. ;-)
LG Iris
-Reh-
sagt:
sagt: 09.06.2011 14:51
Danke fürs Rezept, habe den Eintopf gerade gekocht und er schmeckt sehr lecker :-)
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 09.06.2011 18:13
Hallo,
ich hab den Eintopf zum lunch ausprobiert. Allerdings nur mit Wienern.
Ich habe das Gemuese gleich zusammen mit den Kartoffeln in den Topf zur Gemuesebruehe gegeben. Nach 30 Minuten war alles wunderbar gar.
Noch ein bisschen Petersilie drauf, fertig.
Gut wars.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
ich hab den Eintopf zum lunch ausprobiert. Allerdings nur mit Wienern.
Ich habe das Gemuese gleich zusammen mit den Kartoffeln in den Topf zur Gemuesebruehe gegeben. Nach 30 Minuten war alles wunderbar gar.
Noch ein bisschen Petersilie drauf, fertig.
Gut wars.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
philimax
sagt:
sagt: 12.06.2011 15:32
echt klasse das rezept und meinen kindern schmeckt es auch sehr gut.
mfg Ivonne
mfg Ivonne
14.06.2011 09:25
Gestern abend habe ich den Eintopf gekocht. Ich habe das Gemüse zuerst in die Brühe gegeben und die Mettenden zusammen mit den Wienern erst kurz vor Schluß. Ich kann mir vorstellen, dass die Mettenden sonst zu sehr auslaugen.
Auf jeden Fall hat es gut geschmeckt und der Eintopf war schnell fertig.
LG
Angelika
Auf jeden Fall hat es gut geschmeckt und der Eintopf war schnell fertig.
LG
Angelika
Sonnenblumemel
sagt:
sagt: 23.06.2011 12:54
Sehr lecker =)
Hab allerdings das gesamte Gemüse sofort mit der Brühe gekocht.
Ganz zum Schluss hab ich dann noch Wiener dazugegeben.
Die Mettenden habe ich aber weg gelassen weil ich die nicht so gerne mag.
Aber selbst mein Sohn fand die Suppe gut und sie ist schnell und einfach gemacht und sehr sehr lecker.
Hab allerdings das gesamte Gemüse sofort mit der Brühe gekocht.
Ganz zum Schluss hab ich dann noch Wiener dazugegeben.
Die Mettenden habe ich aber weg gelassen weil ich die nicht so gerne mag.
Aber selbst mein Sohn fand die Suppe gut und sie ist schnell und einfach gemacht und sehr sehr lecker.
Tinchen37 
sagt:
sagt: 02.04.2012 10:25
Ich fand das Rezept etwas fad und habe es noch aufgepept mit frischen Kräutern, Knoblauch und Creme fraiche.
Dann war es nach unserem Geschmack.
lg
tinchen
Dann war es nach unserem Geschmack.
lg
tinchen
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