Die Tortellini nach Anweisung in Wasser kochen, zu dem Wasser etwas Brühe hinzugeben. Von der Mayonnaise etwa die Hälfte in eine Schüssel geben. Die Tomaten klein schneiden, dazugeben. Die Kräuter mit rein und mit dem Joghurt und der Creme fraiche vermischen.

Die Tortellini mit kaltem Wasser abschrecken dazugeben und gut vermischen. Alles eine halbe Std. ziehen lassen.