Nudelpfanne mit Champignons



Zutaten für Portionen

Würstchen (Mettenden)
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
500 g Champignons
½ TL Salz
1 Liter Wasser
1 Tube/n Tomatenmark
Würstchen (Wiener)
1 EL Öl
500 g Nudeln

Zubereitung

Mettenden und Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken und Knoblauch pressen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Mettenden, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl anbraten. Champignons hinzugeben und mit anbraten. Alles ca. 5 Minuten braten lassen. Die Nudeln dazugeben, Salz drüber geben und mit 1 Liter Wasser aufgießen. Nun ca. 20 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Tomatenmark nach ca. 10 Minuten unterrühren und mitkochen lassen. Die Würstchen zum Schluss zugeben. Heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.03.09
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Verfasser:

iris75  Chefkoch


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