Gefüllte Tomaten

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Zutaten

4 große Tomate(n)
100 g Frischkäse
1 EL Meerrettich, gerieben
100 g Schinken, gewürfelt
  Petersilie zum Ganieren
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Tomaten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen. 3 EL Fruchtfleisch aufbewahren. Innen salzen und pfeffern.

Die Deckel klein schneiden, mit dem Frischkäse und dem Fruchtfleisch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Meerrettich abschmecken. Den Schinken unterheben.

Die Masse in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Mit Petersilie garnieren.

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