Die Sahne in einem Topf erwärmen und die Schokolade darin schmelzen lassen, die Schokosahne in ein hohes Rührgefäß geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao auf den Teig sieben und schnell unterrühren. Den Boden einer Springform einfetten und den Teig hinein geben. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und einmal durchschneiden.

Die Schokosahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und 1/3 davon auf den unteren Boden streichen. Den zweiten Boden darauf setzen und die restliche Creme auf der Torte und an den Seiten verstreichen. Beliebig verzieren und bis zum Verzehr kalt stellen.