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Himbeer - Topfen - Oberscreme
Zutaten
| 250 g | Himbeeren |
| 2 Blätter | Gelatine |
| 200 ml | Schlagsahne (Schlagobers) |
| 250 g | Magerquark (Magertopfen) |
| 1/2 | Zitrone(n), der Saft davon |
| 50 g | Puderzucker (Staubzucker) |
| 2 EL | Rum |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Himbeeren zerdrücken und nach Geschmack süßen. Gelatineblätter nach Packungsanweisung einweichen.
Schlagobers steif schlagen und mit Topfen, Zucker und Zitronensaft vermischen. Rum erhitzen (nicht kochen) und Gelatineblätter darin auflösen, diese dann in die Creme einrühren. Nun Himbeerpüree und Creme abwechselnd in Dessertgläser füllen, als letztes Cremeschicht aufspritzen. Bis zum Verzehr 2 Std. fest werden lassen.
Schlagobers steif schlagen und mit Topfen, Zucker und Zitronensaft vermischen. Rum erhitzen (nicht kochen) und Gelatineblätter darin auflösen, diese dann in die Creme einrühren. Nun Himbeerpüree und Creme abwechselnd in Dessertgläser füllen, als letztes Cremeschicht aufspritzen. Bis zum Verzehr 2 Std. fest werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Liebe mima,
das ist wieder ein super leckeres Rezept, das man unbedingt bewerten muß.
Diese Creme ist ein Traum und wird jetzt öfters geben.
Zum Abschluß habe ich einen Klecks Himbeerpüree gemacht und mit gehackten Pistazien serviert.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
das ist wieder ein super leckeres Rezept, das man unbedingt bewerten muß.
Diese Creme ist ein Traum und wird jetzt öfters geben.
Zum Abschluß habe ich einen Klecks Himbeerpüree gemacht und mit gehackten Pistazien serviert.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
Hallo Silvia
freut mich, dass dieses Dessert deinen GEschmack getroffen hat -
danke dir fürs Ausprobieren und für deine gute Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
freut mich, dass dieses Dessert deinen GEschmack getroffen hat -
danke dir fürs Ausprobieren und für deine gute Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
Hallo liebe Mima,
da ich Himbeeren über alles liebe, war dies ein muß für mich und dein Dessert ist wundebar. Die Creme ist oberlecker und die Himbeeren passen ganz toll dazu.
Wieder ein *perfektes* sehr leckeres Rezept von dir, hab vielen Dank. Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
da ich Himbeeren über alles liebe, war dies ein muß für mich und dein Dessert ist wundebar. Die Creme ist oberlecker und die Himbeeren passen ganz toll dazu.
Wieder ein *perfektes* sehr leckeres Rezept von dir, hab vielen Dank. Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Liebe Pumpkin-Pie
ich habe es mir schon gedacht, dass du als Himbeerenliebhaberin dieses Dessert probieren wirst - ich freue mich, dass es dir auch so gut geschmeckt hat
dankeschön für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
ich habe es mir schon gedacht, dass du als Himbeerenliebhaberin dieses Dessert probieren wirst - ich freue mich, dass es dir auch so gut geschmeckt hat
dankeschön für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
Hallo mima,
also dein Rezept hört sich super lecker an und ich würde es auch gerne ausprobieren, nur der Rum.... hast du vielleicht eine Idee was ich anstelle von Rum nehmen könnte???
LG ~angel
also dein Rezept hört sich super lecker an und ich würde es auch gerne ausprobieren, nur der Rum.... hast du vielleicht eine Idee was ich anstelle von Rum nehmen könnte???
LG ~angel
Hilfreicher Kommentar:
Hallofreut mich, dass dir das Rezept gefällt und ich würde dann die Gelatine eben mit 2 Essl. Wasser auflösen, so bleibt auch das feine Zitronenaroma am besten erhalten
ich wünsche dir recht gutes Gelingen
lg Mima
Hallo Mima,
Hab dein Rezept heute ausprobiert und ich muss sagen, das war richtig lecker.
Dein Tipp hat auch super geklappt, vielen Dank und von mir kriegst du dafür 5 Sterne!!!
Lg ~angel
Hab dein Rezept heute ausprobiert und ich muss sagen, das war richtig lecker.
Dein Tipp hat auch super geklappt, vielen Dank und von mir kriegst du dafür 5 Sterne!!!
Lg ~angel
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Benesch
19.03.2009 16:58 Uhr