Henglein
Rama Cremefine
| Frikadellen mit Kartoffeln und Salat
sehr, sehr einfach zuzubereiten!
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 | Ei(er) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| Oregano | |
| n. B. | Kartoffel(n) |
| 1 Kopf | Salat |
| Essig | |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Zwiebel(n) |
| n. B. | Kräuter (Schnittlauch, Petersilie...) |
Zubereitung
Die Kartoffeln ins Wasser geben, schälen, vierteln und in einem Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Ca. 20 min kochen, bis sie gar sind.
Das Hackfleisch, die gehackten Zwiebeln, Ei und Gewürze in einer Schüssel vermengen. Mit einem Löffel Teig herausnehmen und mit den Händen zu Kugeln formen, in Mehl wälzen und in der Pfanne braten.
Den Salat waschen und putzen. Für die Soße Essig, Öl, Salz, Pfeffer und frische, gehackte Kräuter verrühren. Gehackte Zwiebeln und den Salat hinzufügen.
Das Hackfleisch, die gehackten Zwiebeln, Ei und Gewürze in einer Schüssel vermengen. Mit einem Löffel Teig herausnehmen und mit den Händen zu Kugeln formen, in Mehl wälzen und in der Pfanne braten.
Den Salat waschen und putzen. Für die Soße Essig, Öl, Salz, Pfeffer und frische, gehackte Kräuter verrühren. Gehackte Zwiebeln und den Salat hinzufügen.
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super schnell und mega einfach zuzubereiten =)).
LG Manuela
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