Henglein
Rama Cremefine
| Nicoises Grießknödel
für 8 Knödel
)
Zubereitung
Milch mit Salz zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, den Grieß unter Rühren einstreuen. So lange weiter rühren, bis sich die Masse als Kloß vom Topfboden löst. Erkalten lassen.
Mit den Knethaken vom Mixer die Eier und Gewürze einkneten.
8 Knödel formen und diese bei milder Hitze in leicht gesalzenem Wasser 25 Min. ziehen lassen.
Mit den Knethaken vom Mixer die Eier und Gewürze einkneten.
8 Knödel formen und diese bei milder Hitze in leicht gesalzenem Wasser 25 Min. ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 13.11.2009 12:36
Hallo Nicoise,
ehrlich gesagt, ich höre bzw. lese zum ersten Mal von Grießknödeln. Alles andere kenne ich, wie z.b. Grießnockerl, -brei, -schnitten etc. ... :-) Dein Rezept klingt aber gut!
Kann man die auch zu Vanillesoße und evtl. mit Kompott essen, also als Süßspeise zubereiten?
Oder sind die nur für herzhafte Gerichte gedacht?
Danke und liebe Grüße,
s-fuechsle
ehrlich gesagt, ich höre bzw. lese zum ersten Mal von Grießknödeln. Alles andere kenne ich, wie z.b. Grießnockerl, -brei, -schnitten etc. ... :-) Dein Rezept klingt aber gut!
Kann man die auch zu Vanillesoße und evtl. mit Kompott essen, also als Süßspeise zubereiten?
Oder sind die nur für herzhafte Gerichte gedacht?
Danke und liebe Grüße,
s-fuechsle
Nicoise 
sagt:
sagt: 13.11.2009 13:56
s-fuechsle
sagt:
sagt: 13.11.2009 14:03
Nicoise
sagt:
sagt: 13.11.2009 22:08
s-fuechsle
sagt:
sagt: 13.11.2009 23:56
Hallo Nicoise,
versprochen, ich melde mich sobald ich sie ausporbiert habe.
Hoffe das wird schon nächste Woche sein ;-)
Könnte mir vorstellen, die schmecken mit etwas flüssiger Butter übergossen, Semmelbrösel geröstet und Zimtzucker sehr fein, dazu etwas Kompott etc. :-))
Ich kann dir gar nicht sagen, wie froh ich bin, dass ich dein Rezept entdeckt habe.
Gute Nacht :-)
Liebe Grüße, s-fuechsle
versprochen, ich melde mich sobald ich sie ausporbiert habe.
Hoffe das wird schon nächste Woche sein ;-)
Könnte mir vorstellen, die schmecken mit etwas flüssiger Butter übergossen, Semmelbrösel geröstet und Zimtzucker sehr fein, dazu etwas Kompott etc. :-))
Ich kann dir gar nicht sagen, wie froh ich bin, dass ich dein Rezept entdeckt habe.
Gute Nacht :-)
Liebe Grüße, s-fuechsle
Character 
sagt:
sagt: 14.11.2009 14:00
Hallo Nicoise,
das Wasser muss also gar nicht erst kochen? Einfach nur etwas erhitzen und rein mit den Knödeln?
Grießknödel mit Gulasch gab es früher immer bei meiner Tagesmutter, ich glaube, es wird mal Zeit, sich auch daran zu versuchen. ;-)
Ich dachte nur immer, das wäre viel komplizierter.
Wird sicher bald mal ausprobiert.
Grüße.
das Wasser muss also gar nicht erst kochen? Einfach nur etwas erhitzen und rein mit den Knödeln?
Grießknödel mit Gulasch gab es früher immer bei meiner Tagesmutter, ich glaube, es wird mal Zeit, sich auch daran zu versuchen. ;-)
Ich dachte nur immer, das wäre viel komplizierter.
Wird sicher bald mal ausprobiert.
Grüße.
Nicoise
sagt:
sagt: 14.11.2009 22:24
habe vergessen, es werden 8 sehr große Knödel. Man kann sie auch viel kleiner formen.
Viele Grüße...Nicoise
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