Überbackene Schinken - Crème fraiche - Schnittchen

Leckere Häppchen für eine gesellige Runde.

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Zutaten für Portionen

1 große Zwiebel(n), gewürfelt
160 g Käse (Gouda), gewürfelt
1 großer Mozzarella, gewürfelt
300 g Schinken, gewürfelt
500 g Crème fraîche
12 Scheiben Toastbrot, oder Toastis
  Olivenöl

Zubereitung

Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Toast oder Toasties leicht toasten.

Zwiebeln, Gouda, Mozzarella und Schinkenwürfel mit der Creme fraiche mischen. Dabei etwas Olivenöl dazugeben.
Auf die Toastscheiben geben und verstreichen. Rund 17 min. backen, bis der Gouda braun wird.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.03.09
Rezept-Statistiken: 26.131 (1)* gelesen
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Verfasser:

hatu66 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

hatu66 Küchenjunge sagt:  
18.03.2009 19:34
Hallo an alle die es essen wollen, für 12 Personen reicht es aber nur als Vorspeise. Ich selber brauche um satt zu werden, schon 3 Schnittchen. Grüße und guten Appetit, Hatu66

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veram2202 Kaltmamsell sagt:  
19.04.2009 19:46
Hallo Hatu66,

habe bereits 2 mal das Rezept ausprobiert und es ist jedes Mal wieder super lecker.
Beides mal habe ich Kräuter creme fraiche, Röstzwiebeln und nur Krümelkäse genommen. Beim ersten Mal hatte ich noch eine halbe Paprika reingetan und beim zweiten Mal haben wir die Creme auf´s Fladenbrot getan.

SUPER LECKER, wird garantiert wieder gemacht!!

LG veram2202

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hatu66 Küchenjunge sagt:  
19.04.2009 22:37
Hallo, es freut mich das es so gut schmeckt, bei uns lieben es auch alle. Auf Fladenbrot muß ich auch mal probieren, wir hatten sonst auch hin und wieder runde Toasties dazu genommen. Viele Grüße Hatu66

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Deliyah Hendlgriller sagt:  
04.05.2009 11:18
Hallo!

Wir hatten übers Wochenende meine Eltern zu Besuch und hatten vom Frühstück noch jede Menge Wurstaufschnitt und Brötchen über.
Deshalb haben wir dein Rezept als Inspiration genommen, um ein spontanes Abendessen zu zaubern. Anstelle von Toast haben wir eben aufgeschnittene Brötchen verwendet, Creme fraiche war nicht im Haus, deshalb habe ich Kräuterfrischkäse verwendet und ihn mit etwas Milch verdünnt. Und anstatt nur Schinken haben wir rohen Schinken, gekochten Schinken und kleingeschnittene Würstchen verwendet.
Es hat meinem Freund und mir seeehr gut geschmeckt! Wird es 100% mal wieder geben!


LG, Deli

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luckys-home Chefkoch sagt:  
25.05.2009 17:06
Hallo

Super leckeres Rezept. Einfach in der Herstellung und fantastisch im Geschmack. Die wird es öfter geben.

LG
luckys-home

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hatu66 Küchenjunge sagt:  
19.12.2009 13:59
Hallo noch eine Idee, ich hatte neulich Baguette beim Bäcker bekommen mit getrockneten Tomaten, das alles wie gehabt gemacht und wieder waren meine Freunde begeistert.
Viele Grüße Hatu

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k_arma Smutje sagt:  
28.01.2010 12:00
Leckere Alternative zu den "normalen" überbackenen Schnitten mit Wurst, Gurke und Käse!

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hatu66 Küchenjunge sagt:  
19.03.2010 20:38
So und noch eine neue Idee. Neulich hatten wir Döner-Teller und Fladenbrot...leider hatten wir das Brot nicht geschafft und so habe ich es eingefroren. Gestern gab es wieder Schinken - Crème fraiche - Schnittchen und da dann auch auf Fladenbrot ...probiert es und geniest es. Viele Grüße Hatu66

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
01.12.2010 15:20
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

die überbackenen Schnittchen schmecken auch hervorragend auf Roggenmischbrot.

Liebe Grüße Laurinili

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silli175 Küchenjunge sagt:  
16.03.2012 21:39
Ich habe frische Brötchen genommen statt Toastbrot.

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kimitsu Kaltmamsell sagt:  
01.04.2012 13:02
Hallo,
tolles Rezept. Werd beim nächsten Mal allerdings das Öl weglassen und statt gekochtem Schinken, Speck verwenden.
Lg tanja

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hatu66 Küchenjunge sagt:  
01.04.2012 15:12
Es freut mich immer wieder, dass es allen schmeckt und es ist ja auch schnell zubereitet. Danke LG Hatu66

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