Henglein
Rama Cremefine
| Feurige Fischhappen
| 750 g | Fischfilet(s) (Seelachsfilet) |
| 30 g | Mehl |
| 3 EL | Öl |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Dose/n | Mais, (212ml) |
| 1 Flasche | Sauce (Tomaten-Chili-Soße) |
| 1 Becher | Schmand |
| 100 g | Tacos (Chips) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Fisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischwürfel darin ca. 8 min. rundherum goldbraun braten.
Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen, Fisch aus der Pfanne nehmen. Lauchzwiebeln und Mais unter Wenden kurz im Bratenfett andünsten. Die Soße zufügen und erhitzen.
Die Fischwürfel auf Teller verteilen. Schmand glatt rühren und je einen Klecks auf die Soße geben. Dazu die Tacos servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischwürfel darin ca. 8 min. rundherum goldbraun braten.
Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen, Fisch aus der Pfanne nehmen. Lauchzwiebeln und Mais unter Wenden kurz im Bratenfett andünsten. Die Soße zufügen und erhitzen.
Die Fischwürfel auf Teller verteilen. Schmand glatt rühren und je einen Klecks auf die Soße geben. Dazu die Tacos servieren.
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Ich habe das Rezept etwas abgewandelt und das Fisch - Mais - Porree - Gemisch in die Tacos eingerollt. Ich habe den Schmand und die Soße weggelassen und dafür alles sehr scharf gewürzt. Also es hat wirklich nicht schlecht geschmeckt!
Als kleinen Happen zwischendurch sehr zu empfehlen!
LG Simone
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