Knoblauchaufstrich nach Papas Geheimrezept

Brotaufstrich, Dip, Raclette oder Fondue

Zutaten für Portionen

1 Knolle/n Knoblauch
300 g Margarine
600 g Tomatenmark
1 Prise Salz
1 EL rote Peperoni, getrocknet
1 Prisen Kräuter (z. B. Basilikum, Oregano, Petersilie), getrocknet
200 g Walnüsse, gemahlen
100 g Mandel(n), gemahlen

Zubereitung

Die Margarine in der Mikrowelle oder im Topf zerlassen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut durchrühren. Es muss alles gleichmäßig verteilt sein und eine feste Masse daraus entstehen. Je nach Belieben kann man noch Margarine oder Tomatenmark dazugeben.

Wenn alles gemixt ist, kurz in den Kühlschrank, dann ist es eigentlich schon servierfertig. Ich es mag mit getoastetem Brot oder auf gegrilltem Fleisch aber auch als Pastasoße ist es lecker.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.03.09
Rezept-Statistiken: 30.592 (293)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

hasisküche Tellerwäscher


Mitglied seit 19.12.2008
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Kommentare anderer Nutzer

opanes Tellerwäscher sagt:  
21.01.2010 16:11
Hat den Gästen, und mir sehr Gut geschmeckt. Danke

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aveffer Kaltmamsell sagt:  
25.12.2010 22:10
Hallo,
das hört sich super lecker an - wird sind Knoblauch-Fan´s.
Werde den Aufstrich mal für 2 Personen machen - schreib Dir das Ergebnis.
Danke für dieses Rezept.
Wünsche noch schöne Weihnachtsfeiertag und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2011.
LG :-))

Bestimmt lecker zu frischem Baguette.

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