Henglein
Rama Cremefine
| Cremige Spinatsuppe
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 1 Pck. | Suppengrün, TK, (50g) |
| 1 Pck. | Spinat (TK-Rahmspinat), (300g) |
| 2 TL | Gemüsebrühe, (instand) |
| 40 g | Schinken, gewürfelt (roh) |
| 4 TL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Kräuter, zum Garnieren | |
| Muskat |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Zwiebel schälen, hacken.
Öl erhitzen. Kartoffeln und Zwiebel darin andünsten. Suppengrün unaufgetaut zufügen, kurz mitdünsten. Spinat zugeben und 3/4 l Wasser zugießen. Alles aufkochen, die Brühe einrühren und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
Gemüse in der Suppe mit dem Schneidstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schinken (evtl. Fett entfernen) in Streifen schneiden. Suppe in vorgewärmten Suppentellern anrichten. Je 1 TL Crème fraîche darauf geben. Evtl. mit einem Holzspießchen durch die Suppe ziehen. Schinken darüber streuen. Kräuter waschen und die Suppe damit garnieren.
Öl erhitzen. Kartoffeln und Zwiebel darin andünsten. Suppengrün unaufgetaut zufügen, kurz mitdünsten. Spinat zugeben und 3/4 l Wasser zugießen. Alles aufkochen, die Brühe einrühren und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
Gemüse in der Suppe mit dem Schneidstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schinken (evtl. Fett entfernen) in Streifen schneiden. Suppe in vorgewärmten Suppentellern anrichten. Je 1 TL Crème fraîche darauf geben. Evtl. mit einem Holzspießchen durch die Suppe ziehen. Schinken darüber streuen. Kräuter waschen und die Suppe damit garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
elke erika 
sagt:
sagt: 13.05.2004 13:48
Wenn ihr keinen Rahmspinat bekommt, könnt ihr auch einen guten Schuss süßer Sahne nehmen. Schmeckt genauso gut.
LG Elke
LG Elke
Feuersalamanderweibchen 
sagt:
sagt: 22.08.2005 19:26
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Suppe gerade gekoch und ich sage nur: 5 Sternchen!
Geschmack ist suuuper, Konsistenz perfekt, Angaben stimmen alle... Echt klasse.
Diese Suppe wird es bei uns jetzt oft geben!!!
Danke für das tolle Rezept!
Das Feuersalamanderweibchen
PS: Ich habe allerdings den ganzen Becher Créme Fraîche hinzugegeben, da ich angebrochene Becher im Kühlschrank hasse. Das war natürlich Hüftgold, aber dadurch noch cremiger. Aber auch vorher habe ich die Suppe probiert, ohne Créme Fraîche und auch da war sie geschmacklich schon lecker! Also nicht abschrecken lassen un unbedingt nachkochen.
Geschmack ist suuuper, Konsistenz perfekt, Angaben stimmen alle... Echt klasse.
Diese Suppe wird es bei uns jetzt oft geben!!!
Danke für das tolle Rezept!
Das Feuersalamanderweibchen
PS: Ich habe allerdings den ganzen Becher Créme Fraîche hinzugegeben, da ich angebrochene Becher im Kühlschrank hasse. Das war natürlich Hüftgold, aber dadurch noch cremiger. Aber auch vorher habe ich die Suppe probiert, ohne Créme Fraîche und auch da war sie geschmacklich schon lecker! Also nicht abschrecken lassen un unbedingt nachkochen.
bienchen24 
sagt:
sagt: 11.11.2006 20:18
Hilfreicher Kommentar:
Habe gerade die Suppe zum Abendessen serviert. Wirklich sehr lecker. Die Angaben im Rezept stimmen genau. Ich habe aber noch 1/2 Becher Sahne (war vom Mittag übrig) und ca. 1/2 Packung Frischkäse zugegeben. Das hat das ganze noch cremiger gemacht. Wirklich nur zu empfehlen. Lieben Gruß bienchen24
maranta 
sagt:
sagt: 31.01.2007 17:13
Sehr sehr lecker, und schnell und preiswert noch dazu, ganz toll für Spinat-Fans!!
Ich hab die Suppe allerdings mit dem Stabmixer nur ein wenig anpüriert,
weil wir das lieber mögen, wenn noch Kartoffelstückchen drin sind! Gruß & 4 Sternchen von Maranta
Ich hab die Suppe allerdings mit dem Stabmixer nur ein wenig anpüriert,
weil wir das lieber mögen, wenn noch Kartoffelstückchen drin sind! Gruß & 4 Sternchen von Maranta
08.03.2007 23:48
Fünf Riesensterne von Hias2000 für Elke und dieses Rezept!
Diese Suppe schmeckt gut und hat exakt den richtigen Blubb!
Habe noch mit Honigsenf (falls nicht im Haus: Senf mittelscharf u. etwas Rohrzucker) und etwas Zitronensaft nachgewürzt und einen Teil der Creme fraiche bereits unter die Suppe gerührt.
Für das Photo bin ich extra noch mit Taschenlampe in den Garten und habe die ersten Kräuterchen abgeschnitten.
BlubbBlubb - Matthias
Diese Suppe schmeckt gut und hat exakt den richtigen Blubb!
Habe noch mit Honigsenf (falls nicht im Haus: Senf mittelscharf u. etwas Rohrzucker) und etwas Zitronensaft nachgewürzt und einen Teil der Creme fraiche bereits unter die Suppe gerührt.
Für das Photo bin ich extra noch mit Taschenlampe in den Garten und habe die ersten Kräuterchen abgeschnitten.
BlubbBlubb - Matthias
Ira_23
sagt:
sagt: 08.06.2007 02:52
Huhu,
ich hab TK-Blattspinat genommen und nur nen Schlag Crème fraîche in die Suppe gegeben; keinen Schinken, keine Crème-fraîche-Muster, keine Deko-Kräuter, trotzdem waren alle begeistert.
Feine Sache!
Ciao, Ira
ich hab TK-Blattspinat genommen und nur nen Schlag Crème fraîche in die Suppe gegeben; keinen Schinken, keine Crème-fraîche-Muster, keine Deko-Kräuter, trotzdem waren alle begeistert.
Feine Sache!
Ciao, Ira
andiballoon 
sagt:
sagt: 30.12.2007 10:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich mag keinen Schinken und hab statt dessen zum Verfeinern Schafskäse mit rein - seeeehr lecker.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß, Andrea
ich mag keinen Schinken und hab statt dessen zum Verfeinern Schafskäse mit rein - seeeehr lecker.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß, Andrea
anderl1970
sagt:
sagt: 16.09.2008 08:52
hab diese suppe jetzt schon seeehr oft gekocht und meine familie liebt sie ... besonders meine 3-jährige tochter schleckt sich danach alle finger ;-)! von wegen kinder mögen spinat nicht ...
ich nehm auch immer den tk-blattspinat und gebe dann einen schuss sahne mit rein, die schinkenwürfel kommen nur mit ran, wenn gerade welcher da ist, aber meistens lassen wir sie weg ... schmeckt auch ohne.
also volle sternchenzahl von mir und danke für´s rezept!
lg Andrea.
ich nehm auch immer den tk-blattspinat und gebe dann einen schuss sahne mit rein, die schinkenwürfel kommen nur mit ran, wenn gerade welcher da ist, aber meistens lassen wir sie weg ... schmeckt auch ohne.
also volle sternchenzahl von mir und danke für´s rezept!
lg Andrea.
Missmilk
sagt:
sagt: 14.04.2009 15:16
ich hab die suppe letztens gekocht. allerdings ohne schinken, dafür mit mehr spinat (in der packung von discounter waren 400gr) - super lecker und wirklich total einfach!
Irene_S 
sagt:
sagt: 09.10.2009 15:13
Hallo, wir haben gerade die Suppe verspeist,es waren noch 2 P. Spinat (a450gr) über,eine perfekte Suppe,habe alles so gelassen,nur eben die doppelte Menge gemacht.
Ausprobieren lohnt sich!!!
LG Irene
Ausprobieren lohnt sich!!!
LG Irene
elawen
sagt:
sagt: 11.11.2009 17:39
ich kann mich nur anschließen: super lecker, super einfach und verdammt schnell fertig :) (das ist oberwichtig wenn man ein kleines Kind daheim hat). In der nächsten Suppe stirbt aber auch noch eine Knobizehe den Heldentod, ich kann mir vorstellen, dass das gut passt.
Ach ja, mit dem Eierstich aus der Mikrowelle (Rezept hier vom CK: http://www.chefkoch.de/rezepte/462671139354849/Eierstich-aus-der-Mikrowelle.html ) wird das Ganze oberperfekt!
5 Sterne von mir!
Mampfende Grüße
Elawen
Ach ja, mit dem Eierstich aus der Mikrowelle (Rezept hier vom CK: http://www.chefkoch.de/rezepte/462671139354849/Eierstich-aus-der-Mikrowelle.html ) wird das Ganze oberperfekt!
5 Sterne von mir!
Mampfende Grüße
Elawen
elawen
sagt:
sagt: 12.11.2009 16:49
Cosialana
sagt:
sagt: 07.12.2009 16:18
Danke für das leckere Rezept! Ich habe noch etwas Feta in die Suppe gewürfelt.
Ich könnte mir die Suppe auch gut mit geräuchertem Lachs und/oder etwas Gorgonzola vorstellen...
Grüßle
Ich könnte mir die Suppe auch gut mit geräuchertem Lachs und/oder etwas Gorgonzola vorstellen...
Grüßle
Herzklopfen
sagt:
sagt: 07.12.2009 18:44
Hmmmm! Vielen Dank! Ich sage nur SUUUUUUPPPEEEERLECKER!!!
Wie bereits beschrieben, habe ich neben Sauerrahm auch Frischkäse in die Suppe gegeben und den genannten Eierstich zubereitet und dazugetan.
Nur zu empfehlen!
LG
Herzklopfen
Wie bereits beschrieben, habe ich neben Sauerrahm auch Frischkäse in die Suppe gegeben und den genannten Eierstich zubereitet und dazugetan.
Nur zu empfehlen!
LG
Herzklopfen
14.01.2010 21:11
Hallihallo,
die Suppe hat mir gut geschmeckt.
Doch Männe hat ein bisserl die Zähne hochgezogen. Naja, war halt ohne Fleisch *g*
Bei uns gab's die Suppe inkl. einer Knobizehe und mit Schafskäse.
Werde mir mal sämtliche Tipps merken und dann die Suppe mächtig aufpeppen: mehr Spinat, Kräuter-Creme-fraiche, Schinkenwürfelchen. Oder mal mit Gorgonzola und Lachs (damit kann ich Männe bestimmt ködern *fg*).
Merci für das schöne - variable - Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
die Suppe hat mir gut geschmeckt.
Doch Männe hat ein bisserl die Zähne hochgezogen. Naja, war halt ohne Fleisch *g*
Bei uns gab's die Suppe inkl. einer Knobizehe und mit Schafskäse.
Werde mir mal sämtliche Tipps merken und dann die Suppe mächtig aufpeppen: mehr Spinat, Kräuter-Creme-fraiche, Schinkenwürfelchen. Oder mal mit Gorgonzola und Lachs (damit kann ich Männe bestimmt ködern *fg*).
Merci für das schöne - variable - Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
jd120118
sagt:
sagt: 19.02.2010 10:20
Hallo,
könnte man die Suppe auch ohne Kartoffeln machen? Oder die Kartoffeln zumindest deutlich reduzieren? Oder gelingt die dann nicht?
Danke schonmal
Flo
könnte man die Suppe auch ohne Kartoffeln machen? Oder die Kartoffeln zumindest deutlich reduzieren? Oder gelingt die dann nicht?
Danke schonmal
Flo
elke erika
sagt:
sagt: 19.02.2010 19:42
Hallo,
Ich weiß nicht, fürchte aber, dass die Suppe dann zu dünn wird. Müsstest du dann selber mal ausprobieren.
LG Elke
Ich weiß nicht, fürchte aber, dass die Suppe dann zu dünn wird. Müsstest du dann selber mal ausprobieren.
LG Elke
jd120118
sagt:
sagt: 20.02.2010 22:05
Okay, probier ich dann mal aus und kann ja mienen Erfolg oder auch Misserfolg melden :-)
Reike24
sagt:
sagt: 16.04.2010 10:08
Hallo!
Hab gestern diese echt leckere Suppe ausprobiert.
Eigentlich wollte ich das Rezept unverändert nachkochen. Hatte dann aber gestern doch ziemliche Zeitprobleme und das ganze musste abends schnell gehen. Also hab ich statt der Kartoffeln zum Schluß einfach ein bissi Kapüpulver unter die Suppe gemischt und nochmal kurz aufkochen lassen. War trotzdem sehr lecker und schön cremig! Nächstes mal werd ich aber auf jeden Fall auch mal die Kartoffelwürfel dazugeben. Werd die nicht ganz fein pürieren damit man noch was zu beißen hat! ;o)
Alles in einem ein schönes Rezept das schnell gemacht ist und die Hüften in Ruhe lässt! *g*
Liebe Grüße
Reike
Hab gestern diese echt leckere Suppe ausprobiert.
Eigentlich wollte ich das Rezept unverändert nachkochen. Hatte dann aber gestern doch ziemliche Zeitprobleme und das ganze musste abends schnell gehen. Also hab ich statt der Kartoffeln zum Schluß einfach ein bissi Kapüpulver unter die Suppe gemischt und nochmal kurz aufkochen lassen. War trotzdem sehr lecker und schön cremig! Nächstes mal werd ich aber auf jeden Fall auch mal die Kartoffelwürfel dazugeben. Werd die nicht ganz fein pürieren damit man noch was zu beißen hat! ;o)
Alles in einem ein schönes Rezept das schnell gemacht ist und die Hüften in Ruhe lässt! *g*
Liebe Grüße
Reike
Klaa_Grott
sagt:
sagt: 05.11.2010 13:28
Hallo,
ich bewerte das Rezept fairerweise mal nicht, denn ich habe es ziemlich abgewandelt (gefr. Blattspinat und Kartoffeln zu gleichen Teilen, kein Creme Fraiche, dafür 100g Feta mitpüriert, zusätzlich mit Muskat gewürzt und am Ende mit Parmesancroutons garniert).
Ich wäre ohne dieses Rezept jedoch niemals (!) darauf gekommen mit Spinat eine Suppe zu machen und freue mich riesig darüber! Und wäre ich nicht Vegetarier, würde ich es sofort mit Schinken probieren :-)
Vielen Dank also für diese tolle Idee :-)
Liebe Grüße
Lene
ich bewerte das Rezept fairerweise mal nicht, denn ich habe es ziemlich abgewandelt (gefr. Blattspinat und Kartoffeln zu gleichen Teilen, kein Creme Fraiche, dafür 100g Feta mitpüriert, zusätzlich mit Muskat gewürzt und am Ende mit Parmesancroutons garniert).
Ich wäre ohne dieses Rezept jedoch niemals (!) darauf gekommen mit Spinat eine Suppe zu machen und freue mich riesig darüber! Und wäre ich nicht Vegetarier, würde ich es sofort mit Schinken probieren :-)
Vielen Dank also für diese tolle Idee :-)
Liebe Grüße
Lene
24.07.2011 21:04
Hallo,
die Suppe war perfekt!
ich habe 500g gehackten Spinat genommen und dann noch etwas Sahne dazugegeben. Den Schinken habe ich weggelassen!
LG, Pusteblume
die Suppe war perfekt!
ich habe 500g gehackten Spinat genommen und dann noch etwas Sahne dazugegeben. Den Schinken habe ich weggelassen!
LG, Pusteblume
tajci
sagt:
sagt: 05.11.2011 20:41
Hallo,
habe gestern diese Suppe gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Statt TK-Suppengrün habe ich frisches genommen, zerkleinert in der Küchenmaschine. Da ich keinen Rahmspinat hatte, habe ich den normalen mit einem Schuss Sahne genommen.
Schinken habe ich weggelassen, dafür aber Hähnchenspieße zur Suppe serviert. Das hat ganz gut zusammen gepasst, und war somit ein rundes Abendessen für uns, das es ab jetzt öfters geben wird!
LG, Tajci
habe gestern diese Suppe gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Statt TK-Suppengrün habe ich frisches genommen, zerkleinert in der Küchenmaschine. Da ich keinen Rahmspinat hatte, habe ich den normalen mit einem Schuss Sahne genommen.
Schinken habe ich weggelassen, dafür aber Hähnchenspieße zur Suppe serviert. Das hat ganz gut zusammen gepasst, und war somit ein rundes Abendessen für uns, das es ab jetzt öfters geben wird!
LG, Tajci
wutzelmutz
sagt:
sagt: 04.04.2012 18:45
Hallo zusammen!
Ich möchte die Suppe gern zu Ostern kochen, allein vom Lesen her klingt sie aber geschmacklich - auch ohne Abänderungen - schon ziemlich "mächtig".
Hat jemand eine Empfehlung für einen gut dazu passenden, leichten Hauptgang?
Ich möchte die Suppe gern zu Ostern kochen, allein vom Lesen her klingt sie aber geschmacklich - auch ohne Abänderungen - schon ziemlich "mächtig".
Hat jemand eine Empfehlung für einen gut dazu passenden, leichten Hauptgang?
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