Zutaten

Ei(er)
1 Scheibe/n Toastbrot
Würste, türkische (sucuk)
Salz und Pfeffer
Kräuterling(e)
  Butter
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Würste klein schneiden, das Toastbrot würfeln. Die Eier in einer Schüssel mit je einer Prise Salz, Pfeffer und Kräuterlingen verquirlen.

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eier darin unter Rühren braten. Wenn sie zu Stocken beginnen, die Wurst- und Brotstückchen dazu geben und kurz mitbraten.