Die Löffelbiskuits nicht zu fein zerbröseln (am besten in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Wellholz zerdrücken) und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Einen Tortenring auf eine Tortenplatte stellen, die Bröselmischung hineindrücken und kaltstellen (1 Stunde im Kühlschrank oder 10 Minuten in der Gefriertruhe).

Die Sahne mit 4 TL Sahnesteif steif schlagen. Den Joghurt mit Zitronensaft, Amaretto, Puderzucker und 6-8 TL Sahnesteif glattrühren. Sahne unterheben und die Masse auf dem Kuchenboden glatt streichen. Mindestens noch eine Stunde kaltstellen.

Dekoration nach Belieben: Toll sieht es aus wenn man Amaretto und/oder Kaffee mit Tortenguss aufkocht (dabei nur die Hälfte oder maximal 3/4 der Flüssigkeitsmenge wie für einen normalen Guss nehmen!), einen Springformboden dünn damit ausgießt, erkalten lässt und dann Formen aussticht oder - sofern man eine Gitterstanze sein eigen nennt - eben ein Gitter aussticht und auf die Torte platziert.