Henglein
Rama Cremefine
| Auberginen - Gemüsefüllung für Tacos oder Tortillas
Perfekt und schnell mit Guacamole als Beilage!
)
| 1 | Aubergine(n), gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, gewürfelt |
| 1 | Zucchini, in Streifen geschnitten |
| 1 | Möhre(n), gewürfelt |
| 2 | Tomate(n), gewürfelt |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 3 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
| n. B. | Chilipulver |
| n. B. | Paprikapulver |
| 1 TL | Oregano |
| Öl |
Zubereitung
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, dann das Gemüse zugeben und ca. 5 bis 10 Minuten garen. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.
Tacos oder Tortillas mit der Masse füllen.
Tacos oder Tortillas mit der Masse füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
12.11.2010 13:38
ambuckel1 
sagt:
sagt: 15.03.2011 14:31
Hallo,habe auch Taccos damit befüllt,allerdings die Zucchini und Möhre weggelassen und mit Kidneybohnen ersetzt. Meine Gäste waren begeistert,haben dafür die Fleischvarinte stehen gelassen!
Danke!
Danke!
Fainne87 
sagt:
sagt: 12.04.2011 23:10
Die Knoblauchzehen habe ich durch Knoblauchgewürz ersetzt, weil ich keine im Haus hatte. Die Möhre habe ich wie Obelixine durch eine Dose Mais ersetzt, das fand ich passender. Das mit der Guacamole habe ich leider überlesen, weil es unter der Überschrift und nicht in der Beschreibung stand, deshalb konnte ich das nicht mehr ausprobieren. Hat aber auch so echt lecker geschmeckt! Nur die Aubergine war nicht ganz unser Fall, aber dafür kann das Rezept ja nichts ;-)
Die Füllung hat für meinen Freund und mich übrigens für 2 Tage gereicht, nur die Tortillas sind uns früher ausgegangen. Schmeckt aber auch pur sehr gut oder man könnte Reis als Beilage dazu kochen, wenn man wie ich keine Tortillas mehr im Haus hat.
Liebe Grüße und vielen Dank für das leckere Rezept!
Fainne87
Die Füllung hat für meinen Freund und mich übrigens für 2 Tage gereicht, nur die Tortillas sind uns früher ausgegangen. Schmeckt aber auch pur sehr gut oder man könnte Reis als Beilage dazu kochen, wenn man wie ich keine Tortillas mehr im Haus hat.
Liebe Grüße und vielen Dank für das leckere Rezept!
Fainne87
12.04.2011 23:23
kerlie 
sagt:
sagt: 06.12.2011 19:39
Hab es genau so gemacht, wie beschrieben. Suuuuuuuper lecker! Mach ich wieder! Glg
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ein leckeres Grundrezept. Habe die Möhre durch Mais ersetzt und alle waren begeistert. Fotos kommen auch. Gibt es bestimmt noch öfters bei uns. Dazu konnte jeder noch Käse oder Creme fraîche, wie er wollte darauf geben.
Liebe GRüße
Obelixine
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