Henglein
Rama Cremefine
| Spinatrolle mit Feta - Füllung
toll fürs Büffet
)
| 450 g | Rahmspinat, (1 TK-Pack) |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 200 g | Frischkäse, mit Kräutern |
| 200 g | Feta-Käse |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackte |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackter |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Spinat mit den 2 Eiern verquirlen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, den geriebenen Käse auf den Spinat streuen.
Bei 180° Umluft 20 min backen (oder 200° Ober- und Unterhitze).
Vollständig auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die fein gehackte Zwiebel mit dem gehackten Knoblauch in einem Topf andünsten. Das Tomatenmark und den Feta zugeben - vom Herd nehmen. Mit einem Kartoffelstampfer alles gut durchstampfen - mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ist die Spinat-Käse-Platte gut ausgekühlt, mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen. Dann den Tomaten-Feta-Mix vorsichtig auf den Frischkäse streichen - das Tomatengemisch ist recht zäh und vermischt sich etwas mit dem Frischkäse - macht aber nichts.
Nun alles längs aufrollen (geht dank des Backpapiers sehr gut - einfach etwas am Rand lösen und dann mit Hilfe des Papiers vorsichtig rollen).
Ist die Rolle fertig, gut in Alufolie einwickeln und für ein paar Stunden in den Kühlschrank legen.
Die fertige Rolle in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
Die fertigen Scheiben halten sehr gut und eignen sich sogar als Fingerfood. Bei meinen Gästen ist die Spinatrolle sehr beliebt.
Bei 180° Umluft 20 min backen (oder 200° Ober- und Unterhitze).
Vollständig auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die fein gehackte Zwiebel mit dem gehackten Knoblauch in einem Topf andünsten. Das Tomatenmark und den Feta zugeben - vom Herd nehmen. Mit einem Kartoffelstampfer alles gut durchstampfen - mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ist die Spinat-Käse-Platte gut ausgekühlt, mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen. Dann den Tomaten-Feta-Mix vorsichtig auf den Frischkäse streichen - das Tomatengemisch ist recht zäh und vermischt sich etwas mit dem Frischkäse - macht aber nichts.
Nun alles längs aufrollen (geht dank des Backpapiers sehr gut - einfach etwas am Rand lösen und dann mit Hilfe des Papiers vorsichtig rollen).
Ist die Rolle fertig, gut in Alufolie einwickeln und für ein paar Stunden in den Kühlschrank legen.
Die fertige Rolle in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
Die fertigen Scheiben halten sehr gut und eignen sich sogar als Fingerfood. Bei meinen Gästen ist die Spinatrolle sehr beliebt.
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Kommentare anderer Nutzer
marhac 
sagt:
sagt: 25.03.2010 10:01
Hallo,
ich habe gestern dieses Rezept gemacht und bin begeistert.
Einfach köstlich.
LG
Marhac
ich habe gestern dieses Rezept gemacht und bin begeistert.
Einfach köstlich.
LG
Marhac
FrancescaMichelle 
sagt:
sagt: 27.04.2010 16:14
Hallo,
ich habe die Spinatrolle für das Buffet meiner Geburtstagsparty gemacht und es kam unglaublich gut an! Das Buffet war nicht klein und es gab viele wirklich leckere Sachen, aber die Spinatrolle war der absolute Sieger meiner Gäste. Ich wurde wirklich oft nach dem Rezept gefragt und werde diese Rolle ab jetzt öfter machen. Ich persönlich fand sie auch absolut fantastisch!
lg
Michelle
ich habe die Spinatrolle für das Buffet meiner Geburtstagsparty gemacht und es kam unglaublich gut an! Das Buffet war nicht klein und es gab viele wirklich leckere Sachen, aber die Spinatrolle war der absolute Sieger meiner Gäste. Ich wurde wirklich oft nach dem Rezept gefragt und werde diese Rolle ab jetzt öfter machen. Ich persönlich fand sie auch absolut fantastisch!
lg
Michelle
kleener_drache 
sagt:
sagt: 19.11.2010 16:11
Hallöle!!!
Wir fanden das Essen sehr sehr lecker.
LG
Anika
Wir fanden das Essen sehr sehr lecker.
LG
Anika
eflip 
sagt:
sagt: 08.12.2010 13:57
Ausprobiert und alle waren total begeistert, kam super an und ist mal was anderes. Wird vielleicht unser neuer Party-Kracher. Besten Dank für die tolle Idee!!
kleine-welt-für-sich
sagt:
sagt: 28.12.2010 13:22
ein traum diese spinat-feta-rolle!!
vom geschmack her mal etwas ganz anderes
und richtig einfach zu machen.
wird es definitiv wieder geben! :-)
vom geschmack her mal etwas ganz anderes
und richtig einfach zu machen.
wird es definitiv wieder geben! :-)
01.01.2011 13:38
Sehr gut!
Die Rolle kam bei den Silvestergästen wirklich klasse an.
Allerdings habe ich aus dieser Menge 2 dünnere Rollen gemacht. D.h. ich habe die ausgekühlte Spinatmasse auf dem Backblech längs halbiert und dann ganz normal weiter gearbeitet.
LG
Nadine
Die Rolle kam bei den Silvestergästen wirklich klasse an.
Allerdings habe ich aus dieser Menge 2 dünnere Rollen gemacht. D.h. ich habe die ausgekühlte Spinatmasse auf dem Backblech längs halbiert und dann ganz normal weiter gearbeitet.
LG
Nadine
Blümchen2 
sagt:
sagt: 25.01.2011 10:03
Guten Morgen!
Was für eine hübsche Idee!
Ich habe diese Rolle schon etliche Male gemacht, immer mit großem Erfolg.
Sieht klasse aus und schmeckt auch so.
Macht mächtig Eindruck und ist gar nicht so schwierig zu machen.
Also: Vielen Dank für dieses tolle Rezept,
Grüße aus Franken
Blümchen
Was für eine hübsche Idee!
Ich habe diese Rolle schon etliche Male gemacht, immer mit großem Erfolg.
Sieht klasse aus und schmeckt auch so.
Macht mächtig Eindruck und ist gar nicht so schwierig zu machen.
Also: Vielen Dank für dieses tolle Rezept,
Grüße aus Franken
Blümchen
berlinbärchen
sagt:
sagt: 09.03.2011 20:37
Ich selbst bin kein Spinatliebhaber, wollte für ein Geburtstagsbuffet für einen Freund aber etwas ausgefallenes ausprobieren und dieses Rezept klang perfekt dafür. Und es hat nicht nur mich, sondern auch alle anderen total überzeugt!! Einfach super lecker!!
sisako
sagt:
sagt: 15.04.2011 17:47
Leicht zu machen und war auf ist auf einer Feier mit lauter guten Köchen und Feinschmeckern sehr gut angekommen.
Danke für das tolle Rezept, auch als nicht begnadete Köchin kann man hiermit glänzen. Gibts auf meiner Geburtstagsparty natürlich wieder ...
Danke für das tolle Rezept, auch als nicht begnadete Köchin kann man hiermit glänzen. Gibts auf meiner Geburtstagsparty natürlich wieder ...
02.05.2011 16:40
Ein sehr leckeres Rezept, gab es gerade am Wochenende wieder.
Dank dafür und lG
camouflage165
Dank dafür und lG
camouflage165
kleine-welt-für-sich
sagt:
sagt: 04.09.2011 18:42
einfach immer wieder soooooooooooooooooooooooo gut =)
biancolino
sagt:
sagt: 06.10.2011 12:55
Da ich kein Profi bin suche ich immer nach einfachen Rezepten.
Dieses hier ist einfach und macht doch etwas her. Meine Gäste waren begeistert und ich selbst fand es total lecker. Habe mich genau an die Anleitung gehalten und wurde mit einem tollen Ergebnis belohnt.
Dieses hier ist einfach und macht doch etwas her. Meine Gäste waren begeistert und ich selbst fand es total lecker. Habe mich genau an die Anleitung gehalten und wurde mit einem tollen Ergebnis belohnt.
x-yheidelinde5-8
sagt:
sagt: 02.04.2012 06:48
Ich habe 5 Sterne für das Rezept vergeben. Einfach lecker. Schnell vorbereitet und wenn die Gäste kommen angerichtet. Ich habe dazu Feldsalat in einem Parmesankörbchen gereicht. Passt sehr gut zusammen.
lg Heidelinde
lg Heidelinde
One-S
sagt:
sagt: 15.04.2012 16:19
Soooo lecker! Ich habe die Rolle zu meiner Tupperparty gemacht, weil sie sich super vorbereiten lässt und auch noch schön aussieht. Das Ergebnis: Alle waren begeistert und wollten das Rezept.
Danke!
Danke!
tenrag
sagt:
sagt: 19.04.2012 17:34
Hallo,
hab die Rolle heute ausprobiert, hat sofort super geklappt! Bin begeistert!!
Nur muss ich nächstes mal noch mehr würzen, ist ein wenig fad geblieben.
Kann man sicher auch mit anderen Dingen füllen.
Werd ich also auf jeden Fall nochmal machen.
LG
tenrag *****
hab die Rolle heute ausprobiert, hat sofort super geklappt! Bin begeistert!!
Nur muss ich nächstes mal noch mehr würzen, ist ein wenig fad geblieben.
Kann man sicher auch mit anderen Dingen füllen.
Werd ich also auf jeden Fall nochmal machen.
LG
tenrag *****
KleineNaschkatze 
sagt:
sagt: 03.05.2012 09:38
Super Variante zu den Lachs-Rollen, wenn nicht alle Fisch mögen bzw. nicht für eine ausreichende Kühlung gesorgt werden kann!
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