Von den Vanilleschoten das Mark auskratzen und zusammen mit dem Sirup, dem Zucker und der Beerenmischung kurz aufkochen. Mit dem Zauberstab pürieren und abkühlen lassen. Den Wodka und Zitronensaft hinzufügen und durch ein Sieb geben, um die Beerenkerne zu entfernen. In Flaschen abfüllen und kühl stellen.

Der Limes schmeckt entweder eiskalt oder auch erwärmt mit Vanilleeis.