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Allerbeste Vanillesoße
Genial einfach
Zutaten
| 400 ml | Milch |
| 3 EL | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 TL, gehäuft | Speisestärke |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Milch, Zucker und das Mark der Vanilleschote aufkochen.
Zwischenzeitlich die Eier mit dem Handrührgerät kurz aufschlagen. Speisestärke und Sahne zugeben und noch mal kurz durchschlagen.
Die Sahne-Eiermischung mit dem Schneebesen in die kochende Milch einrühren und kurz aufkochen lassen.
Kann man warm oder kalt verwenden.
Zwischenzeitlich die Eier mit dem Handrührgerät kurz aufschlagen. Speisestärke und Sahne zugeben und noch mal kurz durchschlagen.
Die Sahne-Eiermischung mit dem Schneebesen in die kochende Milch einrühren und kurz aufkochen lassen.
Kann man warm oder kalt verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Zu unserem Nachtisch (Schokomuffins) gabs heute diese Vanillesoße. Für mich die genau richtige Süße, genau richtige Konsistenz und zudem noch geschmacklich sehr lecker! Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Sibela
LG
Sibela
Hallo Zwillingsmami,
heute gabs zu unserem Apfelcrumble nach steph1721 deine leckere Vanillesauce. Sie ist wirklich sehr einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Danke!
LG
Ille
heute gabs zu unserem Apfelcrumble nach steph1721 deine leckere Vanillesauce. Sie ist wirklich sehr einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Danke!
LG
Ille
Vielen Dank für das Rezept der vorallem unkomplizierten Soßenvariante. War sehr gelungen zu Apfelbeignets mit etwas Schokoeis.
Gestern gabs die leckere Vanileesauce. Schmeckte uns allen sehr gut.
LG Christa
LG Christa
Sehr lecker und sehr einfach!
Für uns musste allerdings noch mehr Zucker dran, da wir es gerne richtig süß mögen.
Werd ich direkt speichern!
LG Aline
Für uns musste allerdings noch mehr Zucker dran, da wir es gerne richtig süß mögen.
Werd ich direkt speichern!
LG Aline
Sehr tolle Soße. Habe sie gerade gemacht und freue mich schon, sie mit der selbstgemachten Roten Grütze zu genießen:-)...
Gruß
vom SvenniKoch
Gruß
vom SvenniKoch
Habe heute das erste Mal Vanillesoße selber gemacht- nach diesem Rezept! Super einfach, super lecker und mit der Vanille aus dem Internet auch super preiswert. (Habe gestern meine erste Lieferung erhalten, wird auch nicht die letzte gewesen sein!!! Bei dem Preis kann man öfter echte Vanille benutzen!)
Das Rezept ist toll, wie gut, daß ich gleich die doppelte Menge gemacht habe. Denn selbst meinen "Selbstgemacht schmeckt nicht! Ich eß es nur, wenn es aus `ner bunten Tüte kommt!"-Kids hat es toll geschmeckt!
Micaela
Das Rezept ist toll, wie gut, daß ich gleich die doppelte Menge gemacht habe. Denn selbst meinen "Selbstgemacht schmeckt nicht! Ich eß es nur, wenn es aus `ner bunten Tüte kommt!"-Kids hat es toll geschmeckt!
Micaela
Gerade mal wieder diese leckere Vanillesoße gekocht...Gibt es später zur selbstgemachen Himbeer/Johannisbeergrütze mir Sago:-).
Ich lasse immer die aufgekochte Vanillemilch einmal durchs Sieb mit Küchentuch laufen, dann sind nicht ganz so viel schwarze Punkte in der Soße.
Schönen Sonntag
Svennikoch
Ich lasse immer die aufgekochte Vanillemilch einmal durchs Sieb mit Küchentuch laufen, dann sind nicht ganz so viel schwarze Punkte in der Soße.
Schönen Sonntag
Svennikoch
Besuch da zum Dampfnudeln-Essen - da kann man natürlich keine Tüten-Vanillesoße machen! Also hab ich mich an meine erste selbstgemachte Soße getraut und siehe da: es hat geklappt und alle waren begeistert. Volle Punktzahl von mir :)
Danke !!!
Diese tolle einfache Rezept hat uns gerettet .Meine Tochter musste in der Schule eine Vanillesoße machen und dieses Rezept ist so einfach, schnell und lecker, das es sofort in meinem Kochbuch gelandet ist.
Grüßle Carmen
Diese tolle einfache Rezept hat uns gerettet .Meine Tochter musste in der Schule eine Vanillesoße machen und dieses Rezept ist so einfach, schnell und lecker, das es sofort in meinem Kochbuch gelandet ist.
Grüßle Carmen
Eine traumhafte Soße schmeckt hervorragend zu Apfelstrudel und Kaiserschmarrn
Habe die Sauce heute mittag zu Apfelstrudel gekocht - einfach nur lecker, echt zum reinsetzen!
Noch dazu supereinfach zu kochen, ich werd mir sicher keine Fertigvan.sauce mehr kaufen.
Noch dazu supereinfach zu kochen, ich werd mir sicher keine Fertigvan.sauce mehr kaufen.
Heute Abend gab es bei uns Bratapfel mit Vanillesoße... einfach himmlisch.
Super Rezept, sehr zu empfehlen!
Super Rezept, sehr zu empfehlen!
Hallo,
danke für das rezept! Es war meine erste "nichttütige" Vanillesauce und sie ist richtig klasse!!
Wir haben sie schon öfters gemacht.
LG Hatchepsut
danke für das rezept! Es war meine erste "nichttütige" Vanillesauce und sie ist richtig klasse!!
Wir haben sie schon öfters gemacht.
LG Hatchepsut
Hallo zwillings-mami,
ich muß sagen: Kompliment!! Das ist wirklich die allerbeste Vanillesoße!!!!
Habe sie heute gekocht und sie war ruck-zuck weg!
Von mir 5 Sterne!
ich muß sagen: Kompliment!! Das ist wirklich die allerbeste Vanillesoße!!!!
Habe sie heute gekocht und sie war ruck-zuck weg!
Von mir 5 Sterne!
Hallo,
heute gab es bei uns diese Vanillesoße schon zum 2. und garantiert nicht letzten Mal. Zu Dampfnudeln ist sie ein Gedicht und wir werden sie demnächst sicher auch noch zu anderen Mehlspeisen und auch zu Apfelstrudel testen.
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
heute gab es bei uns diese Vanillesoße schon zum 2. und garantiert nicht letzten Mal. Zu Dampfnudeln ist sie ein Gedicht und wir werden sie demnächst sicher auch noch zu anderen Mehlspeisen und auch zu Apfelstrudel testen.
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
Mehr als PERFEKT.Traumhafte Soße.Besser gehts nicht.Ohne Tütchen schnell hergestellt und rundum PERFEKT.Vielen Dank für dieses super Rezept.Weiterer TIPP:
Vanilleschote ausgekratzt und grob gehackt,mit 1 Eßl.Zucker vermischen und mit Deckel kräftig regelmäßig durchschütteln und so aufbewahren.Ergibt ein päckchen Vanillinzucker.
Vanilleschote ausgekratzt und grob gehackt,mit 1 Eßl.Zucker vermischen und mit Deckel kräftig regelmäßig durchschütteln und so aufbewahren.Ergibt ein päckchen Vanillinzucker.
Hallo,
das sehe ich genau so wie Hermann2000...
Von mir
5 Sterne *****
für Geschmack, Konsistenz und Arbeitsaufwand (und ich habe "nur" Bourbon-Vanillezucker genommen...). Ist absolut gelingsicher und sehr, sehr lecker!
Gibt es heute mit Roter Grütze!
das sehe ich genau so wie Hermann2000...
Von mir
5 Sterne *****
für Geschmack, Konsistenz und Arbeitsaufwand (und ich habe "nur" Bourbon-Vanillezucker genommen...). Ist absolut gelingsicher und sehr, sehr lecker!
Gibt es heute mit Roter Grütze!
Hallo,
ich habe nur die Hälfte der Sahne mitgekocht, die andere Hälfte habe ich mit den Eiern verrührt und nur noch mit erhitzt, damit das ganze nicht gerinnt. Und dann muss unbedingt noch eine kräftige Prise Salz dran!
ich habe nur die Hälfte der Sahne mitgekocht, die andere Hälfte habe ich mit den Eiern verrührt und nur noch mit erhitzt, damit das ganze nicht gerinnt. Und dann muss unbedingt noch eine kräftige Prise Salz dran!
Hallo
Hab mich heut an die selbstgemachte Vanillesoße getraut.
Hat echt ganz gut geklappt, leider ist sie mir etwas dünn geraten obwohl ich genau so viel Stärke daran getan habe wie im Rezept stand.
Naja nächstes mal wird´s besser.
Geschmacklich aber lecker!!!
Hab mich heut an die selbstgemachte Vanillesoße getraut.
Hat echt ganz gut geklappt, leider ist sie mir etwas dünn geraten obwohl ich genau so viel Stärke daran getan habe wie im Rezept stand.
Naja nächstes mal wird´s besser.
Geschmacklich aber lecker!!!
Gute Soße! Wird ab jetzt bestimmt öfters gemacht.. So einfach und ohne Päckchen.. Vielen Dank!
Super Soße! Haben sie gestern zu Pfannkuchen mit Obst gegessen. Ist gespeichert. Für ein Bild war sie zu schnell weg :)
Hab die Soße zum Germknödel mit Powidl gemacht und muss sagen: SUPERLECKER! Viel besser als die gekauften und superschnell gemacht! Vielen Dank!
Sehr schnelle Vanillesoße und einfach zu machen.
Ich habe Vanillezucker anstatt Zucker genommen, damit wird es noch intensiver.
Obacht bei neu aufkochen: am Besten die ganze Zeit rühren, ansonsten könnte es zu Rührei werden ;-)
Ich habe Vanillezucker anstatt Zucker genommen, damit wird es noch intensiver.
Obacht bei neu aufkochen: am Besten die ganze Zeit rühren, ansonsten könnte es zu Rührei werden ;-)
soße lässt sich gut zubereiten und schmeckt echt super!
werde ich wieder machen.
lg euka
werde ich wieder machen.
lg euka
superlecker, die beste Vanillesauce und so einfach gemacht!
Die Soße kam zu unseren Bratäpfeln bei den Gästen gut an, mir persönlich schmecke sie zu milchlastig, zu wenig nach Vanille (trotz zweier ausgekratzter Schoten und echtem Vanillezucker...) und etwas zu wenig süß bei der angegebenen Menge Zucker.
Die Konsistenz war klasse, cremig und mit dem Zauberstab durchgequirlt super luftig. Ich werde es nochmal ausprobieren und für meinen Geschmack etwas abwandeln.
Die Konsistenz war klasse, cremig und mit dem Zauberstab durchgequirlt super luftig. Ich werde es nochmal ausprobieren und für meinen Geschmack etwas abwandeln.
Hab sie ganz nach Rezept gemacht und bin beigeistert, warm ein absoluter Genuss!
"Allerbeste" Vanillesoße - den Namen hat sie sich verdient.
Der Oberknaller!!! Super Lecker, nicht zu süß und schön cremig und dann auch noch super schnell gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept! ;o)
Der Oberknaller!!! Super Lecker, nicht zu süß und schön cremig und dann auch noch super schnell gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept! ;o)
Die beste Vanillesauce die ich je gegessen - und dann auch noch selbst gemacht habe.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Diese Vanillesoße war superlecker und auch nicht zu süß! Ich werde keine fertige Soße mehr kaufen.
Super! 5 Minuten und schon hat man eine top Vanillesoße. Und man weis was drin ist!
Super leckeres und total einfaches Rezept.
Ich habe zwar 2 Vanilleschoten genommen, aber ich denke das kommt auf den persönlichen Geschmack an.
Auf jeden Fall gibt es bei uns nun keine fertige Vanillesauce mehr.
Lieben Dank für das Rezept und 5 Sterne dafür!!!
Ich habe zwar 2 Vanilleschoten genommen, aber ich denke das kommt auf den persönlichen Geschmack an.
Auf jeden Fall gibt es bei uns nun keine fertige Vanillesauce mehr.
Lieben Dank für das Rezept und 5 Sterne dafür!!!
Super!!!
Vielen Dank für das weltbeste und so einfache Vanillesoßenrezept!
War ratz fatz weg , die Gäste begeistert , die Kinder haben die Soße pur gelöffelt! Und die Zubereitung dauert kein bißchen länger als die Chemosoße aus der Tüte!
Vielen Dank für das weltbeste und so einfache Vanillesoßenrezept!
War ratz fatz weg , die Gäste begeistert , die Kinder haben die Soße pur gelöffelt! Und die Zubereitung dauert kein bißchen länger als die Chemosoße aus der Tüte!
Sehr gute Soße, gibt es heute zu apfelküchle.
SUPER
Das war sie, die beste Vanillesoße der Welt.
Doppelte Portion gemacht und von 3 Personen, bis auf den letzten Rest aus der Schüssel geschleckt.
Bemerkung meines Mannes: Das nächste mal machst du aber ein bischen mehr?!
LG Nunni12
Das war sie, die beste Vanillesoße der Welt.
Doppelte Portion gemacht und von 3 Personen, bis auf den letzten Rest aus der Schüssel geschleckt.
Bemerkung meines Mannes: Das nächste mal machst du aber ein bischen mehr?!
LG Nunni12
Hallöchen,
ich hab gestern die Vanillesoße gemacht, kaltgestellt und heute gab es sie zu Wackelpudding. Die Soße war soooo lecker. Nie wieder aus der Tüte.
Frohe Ostern
ich hab gestern die Vanillesoße gemacht, kaltgestellt und heute gab es sie zu Wackelpudding. Die Soße war soooo lecker. Nie wieder aus der Tüte.
Frohe Ostern
hallo, danke für das rezept. habe es heute mittag zu meinen dampfnudeln gemacht. Selbst mit Fehler , den ich gemacht habe, schmeckte das Rezpet super. Habe statt 10 g 100 g Stärke dazugegeben. Habe mich gewundert warum die sauce auf einmal so dick wurde *lach* naja etwas mehr milch dazu und sie wurde auch gegessen. Mit Klümpchen zwar , hatte dem geschmack aber keinen ABbruch getan .... das nächste mal werde ich genauer lesen.. VG meli
Danke für das tolle Rezept!
Ausgezeichnete Vanillesoße. Da jedoch der meiste Geschmack in der Schote und nicht im Mark ist, sollte die Schote mitgekocht werden. Natürlich muss man sie vor der weiteren Verarbeitung dann heraus angeln.
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Sibela
25.06.2009 14:07 Uhr