Henglein
Rama Cremefine
| Feta - Minutensteaks
)
| 6 | Schweinesteak (Minuten-) |
| 100 g | Feta-Käse |
| 1 | Chilischote(n) |
| etwas | Milch |
| 1 EL | Oregano |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Öl, zum Anbraten |
Zubereitung
Die Minutensteaks etwas "platt" klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Den Feta in eine Schüssel geben. Die Chilischote entkernen, in ganz schmale, feine Streifen schneiden und zum Feta in die Schüssel geben. Mit einer Gabel den Feta zerkleinern und währenddessen ein wenig Milch zugießen, so dass eine Creme entsteht (vorsichtig die Milch dosieren!).
Nun ca 1 TL der Creme, je nach Steakgröße, in die Mitte der Steaks geben und einrollen. Mit einem Zahnstocher befestigen, dass die Röllchen nicht wieder auseinander rollen. Die gefüllten Minutensteaks mit dem Oregano bestreuen und in einer heißen Pfanne ca. 10 Minuten von allen Seiten anbraten.
Man kann die Röllchen auch auf den Grill legen.
Dazu passt frischer Salat und Rosmarin-Kartoffeln.
Nun ca 1 TL der Creme, je nach Steakgröße, in die Mitte der Steaks geben und einrollen. Mit einem Zahnstocher befestigen, dass die Röllchen nicht wieder auseinander rollen. Die gefüllten Minutensteaks mit dem Oregano bestreuen und in einer heißen Pfanne ca. 10 Minuten von allen Seiten anbraten.
Man kann die Röllchen auch auf den Grill legen.
Dazu passt frischer Salat und Rosmarin-Kartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
meli_00 
sagt:
sagt: 21.04.2009 16:04
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Allerdings ohne Chilli, da ich keine da hatte.
Wollte mal etwas anderes mit den Minutensteaks ausprobieren anstatt sie nur "langweilig" zu braten.
Ich habe die Steaks vor dem Rollen gewürzt, da auch das Gewürz an den "Innenwänden" dann gut haften bleibt.
Es war superlecker (trotz das ich mit dem Pfeffer ein bisschen übertrieben habe *gg*) und auch einfach zu machen.
Wollte mal etwas anderes mit den Minutensteaks ausprobieren anstatt sie nur "langweilig" zu braten.
Ich habe die Steaks vor dem Rollen gewürzt, da auch das Gewürz an den "Innenwänden" dann gut haften bleibt.
Es war superlecker (trotz das ich mit dem Pfeffer ein bisschen übertrieben habe *gg*) und auch einfach zu machen.
Mary--- 
sagt:
sagt: 17.05.2010 14:34
Super lecker!
Ruck-Zuck gemacht, wenig Aufwand. Dazu gab es griechischen Tomtanreis und Gurkensalat.
Da ich auch keine Chili da hatte, habe ich einen TL Samba Olek unter den Feta gemischt.
Danke für das tolle Rezept!
Ruck-Zuck gemacht, wenig Aufwand. Dazu gab es griechischen Tomtanreis und Gurkensalat.
Da ich auch keine Chili da hatte, habe ich einen TL Samba Olek unter den Feta gemischt.
Danke für das tolle Rezept!
gugelhupf3
sagt:
sagt: 01.11.2010 17:40
Wow, das klingt ja fantastisch!
Ich hab alles da, bis auf den Chili, aber stattdessen gebe ich auch etwas Sambal Olek hinzu. Als Beilage mache ich Kartoffel Wedges im Ofen und Erbsen.
Bin froh, das Rezept gefunden zu haben, endlich mal was Anderes, als immer die ollen "Fleischmatten!" in der Pfanne!!! Die Familie wird Augen machen, juchhuuuu!
Ich hab alles da, bis auf den Chili, aber stattdessen gebe ich auch etwas Sambal Olek hinzu. Als Beilage mache ich Kartoffel Wedges im Ofen und Erbsen.
Bin froh, das Rezept gefunden zu haben, endlich mal was Anderes, als immer die ollen "Fleischmatten!" in der Pfanne!!! Die Familie wird Augen machen, juchhuuuu!
gugelhupf3
sagt:
sagt: 01.11.2010 19:34
Hi,
haben grad gegessen und sind unterschiedlicher Meinung, was das Fleisch angeht. Ich fand´s ganz interessant, würde es aber so nicht noch einmal machen. Vielleicht eher was für den Grill, als die Pfanne.
Trotzdem guter Geschmack und auch was für´s Auge! Danke schön.
haben grad gegessen und sind unterschiedlicher Meinung, was das Fleisch angeht. Ich fand´s ganz interessant, würde es aber so nicht noch einmal machen. Vielleicht eher was für den Grill, als die Pfanne.
Trotzdem guter Geschmack und auch was für´s Auge! Danke schön.
narya87
sagt:
sagt: 05.04.2011 14:11
Hat wunderbar funktioniert und war sehr lecker!
Toll ist, dass die Füllung mit Feta-Käse super zu variieren ist. Ich habe in einige frische klein gewürfelte Tomatenstückchen hinzugegeben. Hat wunderbar gepasst.
Vielen Dank für das Rezept!
Toll ist, dass die Füllung mit Feta-Käse super zu variieren ist. Ich habe in einige frische klein gewürfelte Tomatenstückchen hinzugegeben. Hat wunderbar gepasst.
Vielen Dank für das Rezept!
christina69zs 
sagt:
sagt: 30.05.2012 20:02
Hui, habe diese leckeren Röllchen schon öfters zubereitet, sogar ein Foto eingestellt und noch nicht ´mal kommentiert... ;)
Diese Minutensteaks schmecken sehr gut!
Da ich sie bisher nur in der Pfanne zubereitet habe, bin ich schon ganz gespannt auf das "Sommerergebnis" = Grill!!!
LG :-)
Christina
Diese Minutensteaks schmecken sehr gut!
Da ich sie bisher nur in der Pfanne zubereitet habe, bin ich schon ganz gespannt auf das "Sommerergebnis" = Grill!!!
LG :-)
Christina
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Das klingt ja lecker, werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Jetzt wo die Grillsaison wieder anfängt, braucht man wieder frische Ideen, denn immer das alte Steak draufschmeißen ist auf Dauer langweilig. :-)
Mein Tipp vielleicht zum Rezept: Die Gewürze vor dem zusammenrollen Steuen, so sind die etherischen Öle gefangen
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