Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Hackfleischtorte
)
| Für den Belag: | |
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 große | Paprikaschote(n), rote |
| 1 große | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 große | Paprikaschote(n), grüne |
| 2 große | Zwiebel(n), oder 1 Gemüsezwiebel |
| 1 EL | Öl |
| Für den Teig: | |
| 150 g | Kartoffel(n) |
| 80 g | Butter |
| 150 g | Mehl |
| etwas | Milch |
| Für den Guss: | |
| 3 | Ei(er) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 150 ml | Milch |
| 1 Becher | Schmand, (200g) |
Zubereitung
Die Paprika waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel enthäuten und in Würfel schneiden. Öl in die Pfanne geben und das Gemüse ca. 5 Minuten andünsten
Dann das Hackfleisch krümelig braten und würzen mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika.
In der Zwischenzeit 150g Kartoffeln schälen und würfeln und 20 Minuten kochen, danach zerkleinern und mit Milch, Butter und Mehl einen Teig machen. Diesen 30 Minuten kühl stellen.
Dann in eine gefettete 26 Kuchenform geben und ausrollen und einen hohen Rand ziehen. Das Gemüse mit dem Hackfleisch mischen nochmals abschmecken und in die Form geben.
Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Milch, Eier, Tomatenmark, Schmand verrühren würzen und über die Hackfleisch-Masse geben.
In den Backofen stellen und bei 180° ca. 45 Minuten backen
Dann das Hackfleisch krümelig braten und würzen mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika.
In der Zwischenzeit 150g Kartoffeln schälen und würfeln und 20 Minuten kochen, danach zerkleinern und mit Milch, Butter und Mehl einen Teig machen. Diesen 30 Minuten kühl stellen.
Dann in eine gefettete 26 Kuchenform geben und ausrollen und einen hohen Rand ziehen. Das Gemüse mit dem Hackfleisch mischen nochmals abschmecken und in die Form geben.
Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Milch, Eier, Tomatenmark, Schmand verrühren würzen und über die Hackfleisch-Masse geben.
In den Backofen stellen und bei 180° ca. 45 Minuten backen
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Kommentare anderer Nutzer
danimausi1974 
sagt:
sagt: 08.11.2010 11:38
Super lecker dieser Kuchen...den gibts jetz öfters!!!
LG Dani
LG Dani
08.11.2010 17:09
coko4528
sagt:
sagt: 09.03.2011 10:18
Sehr lecker und einfach. Kann man auch gut vorbereiten.
Habe ihn mit gehobelten Möhren und Zucchini gemacht (wir essen nicht so gerne Paprika), hat super geschmeckt,
Nächstes Mal probier ich Aubergine und Champignons.
LG Coko
Habe ihn mit gehobelten Möhren und Zucchini gemacht (wir essen nicht so gerne Paprika), hat super geschmeckt,
Nächstes Mal probier ich Aubergine und Champignons.
LG Coko
09.03.2011 18:02
Hallo Coko
freut mich , dass dir mein Rezept geschmeckt hat , auch ich variere mit dem Gemüse , es muß nicht immer Paprika sein , anders Gemüse schmeckt auch
lg zuckerschnautze
freut mich , dass dir mein Rezept geschmeckt hat , auch ich variere mit dem Gemüse , es muß nicht immer Paprika sein , anders Gemüse schmeckt auch
lg zuckerschnautze
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