Schattenmorellen abgießen, den Saft auffangen. Speisestärke mit 6 EL Kirschsaft anrühren. Restlichen Kirschsaft aufkochen. Sobald er kocht, Stärke-Saft Mischung einrühren und noch mal kurz aufkochen. Nach kurzem Abkühlen Kirschen und Kirschwasser unter den angedickten Saft rühren und kalt werden lassen.
Sahne steif schlagen. Vanillezucker dazugeben. Mascarpone unterrühren.
Schokokekse zerbröseln.
Kirschen, Sahne und Keksbrösel abwechselnd in Trinkgläser füllen. So oft wiederholen, bis das Glas voll ist. 2 Std. kalt stellen
Sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch fantastisch.