Henglein
Rama Cremefine
| Basilikumöl
)
| Öl, kalt gepreßtes | |
| Basilikum |
Zubereitung
Einmachflaschen heiß auswaschen und gut abtrocknen. Nach Belieben Basilikum in die Flaschen geben (besonders hübsch sind ganze Blätter) und mit dem Öl auffüllen. Die Blätter sollen immer bedeckt sein. Man kann immer wieder Öl nachfüllen, der Geschmack wird jedoch immer weniger intensiv. Man kann auch nach Belieben und Geschmack Knoblauchzehen, Pfefferkörner u. ä. hinzufügen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
30.06.2011 22:07
Hallo!
Ich habe nach einiger Zeit in das angesetzte Öl noch ein paar Pfefferkörner, Chilistückchen und eingelegten Knoblauch gegeben - schön würzig!
LG Gabi
Ich habe nach einiger Zeit in das angesetzte Öl noch ein paar Pfefferkörner, Chilistückchen und eingelegten Knoblauch gegeben - schön würzig!
LG Gabi
gloryous 
sagt:
sagt: 28.08.2011 20:30
Hallo!
Ich mache auf diese weise immer mein Basilikumöl, wenn ich mal wieder zuviel Basilikum auf Fensterbank und Balkon habe. Ich nehme zum ansetzen immer ein gutes Olivenöl. Man muss nur stehts aufpassen, dass das Basilikum gut mit dem Öl bedeckt ist, da es sonst Schimmel gibt.
Das Öl schmeckt sehr intensiv und sehr lecker! Ich benutze es vor allem für Salat oder zum tunken mit frischem, selbstgebackenem Brot!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich mache auf diese weise immer mein Basilikumöl, wenn ich mal wieder zuviel Basilikum auf Fensterbank und Balkon habe. Ich nehme zum ansetzen immer ein gutes Olivenöl. Man muss nur stehts aufpassen, dass das Basilikum gut mit dem Öl bedeckt ist, da es sonst Schimmel gibt.
Das Öl schmeckt sehr intensiv und sehr lecker! Ich benutze es vor allem für Salat oder zum tunken mit frischem, selbstgebackenem Brot!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
21.09.2011 14:43
Gute Idee. Habe gerade einen XXL-Basilikum. Mal ein Marmeladenglas mit Basilikum, Knobi, Chili, Rosmarin, Thymian angesetzt. Bin gespannt, wie es schmeckt.
Danke für die Idee. Sterne vergebe ich dann nach dem Geschmackstest *g*
LG Katinka
Danke für die Idee. Sterne vergebe ich dann nach dem Geschmackstest *g*
LG Katinka
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Basisrezepte
- Rezept (2)
- - Geschenke aus der Küche
- Zutaten - selbst hergestellt - Essig und Öl
- Grundrezepte
- Dips, Saucen, Pesto
- Salz/Dips/Butter etc...
- Privates Kochbuch
- Essig&Öl
- Essig & Oel
Weitere Rezeptsammlungen
hört sich super an,werde es morgen ausprobieren.Wie lange ist das Öl haltbar?Werde Olivenöl nehmen.Wer hat Erfahrung mit Sonnenblumenöl?
Liebe Grüße
Adele
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten