Pflaumenkompott

schnell, einfach und super lecker

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Zutaten für Portionen

1 kg Pflaumen
125 g Rosinen
½ TL Anis
3 EL Honig
⅛ Liter Wasser oder Saft (Kirsch- oder Pflaumensaft)

Zubereitung

Halbierte, entkernte Pflaumen, Rosinen, zerstoßenen Anis und Honig in einem Achtelliter Wasser aufkochen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschließen.

Pro Glas ca. 365 Kalorien / 1528 Joule
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 365 kcal
Freischaltung: 13.03.09
Rezept-Statistiken: 34.999 (0)* gelesen
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Verfasser:

clara229 Hendlgriller


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110 Beiträge (ø0,07/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

SHanai  Sternekoch sagt:  
19.07.2010 18:18
Hey du,

hat bei mir leider nicht so gut geschmeckt und irgendwie hat es auch angefangen zu schimmeln,... hm vllt hab ich was falsch gemacht, naja schade

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clara229 Hendlgriller sagt:  
19.07.2010 21:22
SHanai, das tut mir wirklich leid!! Das mit dem Geschmack ist ja geschmackssache ;-), aber das der Kompott auch geschimmelt hat kann ja eigentlich nur an den Gläsern oder unsauberer Verarbeitung gelegen haben...was anderes würde mir erstmal nicht einfallen!!

Liebe Grüße von
clara229

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ChefkochEva Tellerwäscher sagt:  
23.09.2010 11:56
Bei mir hat das Kompott nach drei Tagen zu gären angefangen. Weißt du, was da schiefgelaufen ist?

Gruß
Eva

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clara229 Hendlgriller sagt:  
24.09.2010 15:35
Hallo ChefkochEva!

Nun bist du schon die 2. die schreibt, dass das Kompott zu schnell verdorben ist...ich weiß darauf keine eindeutige Antwort, kann dir nur sagen, was ich auch schon Shanai geschrieben habe. Meines Wissens nach kann es an den Gläsern oder unsauberer Verarbeitung liegen!
Es tut mir sehr leid, dass es bei dir schief gelaufen ist!

Liebe Grüße
clara229

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