Henglein
Rama Cremefine
| Mels Pfannenhit
lecker und easy
)
| 300 g | Spätzle |
| 5 m.-große | Champignons |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 100 g | Kochschinken |
| 1 kleiner | Brokkoli |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 100 ml | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter | |
| 2 EL | Öl |
| evtl. | Käse |
Zubereitung
Die Spätzle und den Brokkoli gar kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel, den Schinken und die Champignons klein schneiden und in Öl anbraten. Mit der Brühe ablöschen und kurz einkochen. Dann das Creme fraiche unterheben und zum Schluss die Spätzle und die Brokkoliröschen untermischen.
Wer will, kann auch noch etwas Käse drüber geben.
In der Zwischenzeit die Zwiebel, den Schinken und die Champignons klein schneiden und in Öl anbraten. Mit der Brühe ablöschen und kurz einkochen. Dann das Creme fraiche unterheben und zum Schluss die Spätzle und die Brokkoliröschen untermischen.
Wer will, kann auch noch etwas Käse drüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
MelFit 
sagt:
sagt: 10.01.2010 13:15
Schön das es euch geschmeckt hat ;)
-marenchen- 
sagt:
sagt: 10.04.2010 12:57
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker!! Ich hab es jetzt schon ein paar Mal gekocht, immer wenn Spätzle übrig waren. Ich nehme TK-Brokkoli, weil wir den eigentlich immer zu Hause haben.
Tipp: Statt Creme fraiche Kräuterfrischkäse verwenden!
Zum Wiederaufwärmen: Reste in eine kleine Auflaufform, Käse drüber streuen, ab in den Ofen.
Tipp: Statt Creme fraiche Kräuterfrischkäse verwenden!
Zum Wiederaufwärmen: Reste in eine kleine Auflaufform, Käse drüber streuen, ab in den Ofen.
09.02.2012 17:30
Hallo,
so ähnlich kenne ich das Rezept auch. Ich nehme jedoch statt Kochschinken 1 bis 2 klein gewürfelte Kasseler-Kotletts und..... wie -Marenchen- Kräuterfrischkäse statt Creme Fraiche. Es schmeckt uns immer wieder gut, (viel besser als das TK-Fertigprodukt mit den gleichen Zutaten ;) )
LG Rita
so ähnlich kenne ich das Rezept auch. Ich nehme jedoch statt Kochschinken 1 bis 2 klein gewürfelte Kasseler-Kotletts und..... wie -Marenchen- Kräuterfrischkäse statt Creme Fraiche. Es schmeckt uns immer wieder gut, (viel besser als das TK-Fertigprodukt mit den gleichen Zutaten ;) )
LG Rita
Xannax
sagt:
sagt: 10.03.2012 17:06
Echt lecker! Bin kochfaul und habe nach was schnellem gesucht was auch für mich machbar erschien. Genau das was ich wollte in richtig lecker. thx fürs uploaden.
Einzig bissl jägerauce und Tomatenmark hab ich noch dazu gemacht... kA warum... war gerade da und ich hatte die Vision einer dunkleren sauce.
Top :)
Einzig bissl jägerauce und Tomatenmark hab ich noch dazu gemacht... kA warum... war gerade da und ich hatte die Vision einer dunkleren sauce.
Top :)
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ich habe Deinen Pfannenhit ausprobiert.
Es ist schnell gemacht und schmeckt auch sehr gut.
Morgen wird der Rest aufgewärmt .
Ich werde dann noch etwas Flüssigkeit in Form von Sahne oder
Brühe zugeben.
LG Anita
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