Henglein
Rama Cremefine
| Osterhäschens Abendtrank
Möhrenlikör
| 400 g | Möhre(n) |
| 200 g | Apfel, (z.B. Cox Orange) |
| 200 g | Kandiszucker, braun |
| 700 ml | Weinbrand |
Zubereitung
Die Möhren und Äpfel schälen, grob raspeln und in ein ausreichend großes Glasgefäß geben.
Den Kandiszucker hinzugeben und alles mit dem Weinbrand aufgießen. Gründlich umrühren.
Der Likör muss dann mindestens 4 Wochen ziehen. Dabei immer mal wieder umrühren.
Nach der Reifezeit den fertigen Likör durch ein Tuch filtern und in Flaschen abfüllen.
Den Kandiszucker hinzugeben und alles mit dem Weinbrand aufgießen. Gründlich umrühren.
Der Likör muss dann mindestens 4 Wochen ziehen. Dabei immer mal wieder umrühren.
Nach der Reifezeit den fertigen Likör durch ein Tuch filtern und in Flaschen abfüllen.
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Kommentare anderer Nutzer
Resi1202 
sagt:
sagt: 08.05.2009 23:00
rena0704 
sagt:
sagt: 05.02.2010 14:05
hallo!
sagt mal kann ich den likör auch mit wodka ansetzen?
LG
rena
sagt mal kann ich den likör auch mit wodka ansetzen?
LG
rena
05.02.2010 14:08
15.02.2010 14:49
Huhu renkleov,
sollte der Ansatz eher hell oder besser dunkel stehen? Warm oder eher kühl?
Schon mal vielen Dank im voraus für die Antwort!
LG, das Wilkraut
sollte der Ansatz eher hell oder besser dunkel stehen? Warm oder eher kühl?
Schon mal vielen Dank im voraus für die Antwort!
LG, das Wilkraut
16.02.2010 20:25
17.02.2010 18:05
27.03.2010 15:02
Hilfreicher Kommentar:
Huhu!
Hab den Abendtrank nun fertig und hab aus den Möhren und Äpfeln, wie in einem anderen Thread von dir empfohlen, Marmelade gekocht. Hab sie mal "Osterhäschens Frühschoppen Marmelade" getauft, denn die hat es wirklich in sich! ;-)
Aber sehr lecker!
Liebe Grüße
das Wildkraut
Hab den Abendtrank nun fertig und hab aus den Möhren und Äpfeln, wie in einem anderen Thread von dir empfohlen, Marmelade gekocht. Hab sie mal "Osterhäschens Frühschoppen Marmelade" getauft, denn die hat es wirklich in sich! ;-)
Aber sehr lecker!
Liebe Grüße
das Wildkraut
sfausdn
sagt:
sagt: 30.12.2011 22:43
Hi,
ich habe das Rezept verdoppelt und nach den Angaben angesetzt. 4,5 Wochen stand er in der Küche und wurde unregelmäßig geschüttelt. Und ich muss sagen, alle die ein Fläschchen (natürlich mit einer kleinen Möhre drin) geschenkt bekommen haben, waren begeistert. Selbst die Jüngeren. Ostern wollen sie auf jeden Fall Nachschub haben :)
Der Likör ist ordentlich süß und hat einen zarten unterschwelligen Möhrengeschmack. Die Äpfel habe ich gar nicht groß heraus geschmeckt, aber ich kann mir vorstellen, dass die Möhre sonst zu sehr überwiegt.
Ergo 5*
LG Siggi
ich habe das Rezept verdoppelt und nach den Angaben angesetzt. 4,5 Wochen stand er in der Küche und wurde unregelmäßig geschüttelt. Und ich muss sagen, alle die ein Fläschchen (natürlich mit einer kleinen Möhre drin) geschenkt bekommen haben, waren begeistert. Selbst die Jüngeren. Ostern wollen sie auf jeden Fall Nachschub haben :)
Der Likör ist ordentlich süß und hat einen zarten unterschwelligen Möhrengeschmack. Die Äpfel habe ich gar nicht groß heraus geschmeckt, aber ich kann mir vorstellen, dass die Möhre sonst zu sehr überwiegt.
Ergo 5*
LG Siggi
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Werd ich am Wochenende mal ausprobieren.
Berichte dann vom Ergebnis.
Gruß von Joshy
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