Grapefruitsorbet

schön als Zwischengang bei einem größeren Menü, schnell gemacht

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Zutaten

250 ml	Saft, von rosa Grapefruit
100 g	Zucker
1 Blatt	Gelatine
	Beeren, rosa
100 ml	Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Zucker mit 100 ml Wasser zum Sirup einkochen.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im Sirup schmelzen. Den Sirup abkühlen lassen.

Die Grapefruits auspressen, den Saft durch ein Sieb zum kalten Sirup gießen.

In der Eismaschine gefrieren, mit rosa Beeren servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Happiness

27.02.2010 17:41 Uhr

Das Sorbet schmeckt ganz ganz fein, habe noch etwas Zitronenabrieb zugegeben und mit Granatapfel statt der Beeren serviert.

Werde ich unter Garantie nicht das letzte Mal gemacht haben! :-)

lg, Evi

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