Himbeer Tiramisu



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Zutaten für Portionen

3 Becher Schmand
500 g Quark
80 g Zucker
400 g Himbeeren, (tiefgefroren)
2 Pck. Vanillezucker
100 g Schokoladenraspel
300 g Löffelbiskuits
  Zitronensaft
⅛ ml Saft (Kirschsaft)

Zubereitung

Quark, Schmand, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker vermischen. Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und mit etwas Kirschsaft beträufeln. Quarkmasse auf die Biskuits verteilen, die Himbeeren auf die Quarkmasse legen und zum Abschluss Schokostreusel auf die Quarkmasse streuen.
Vorgang 2 – 3 Mal wiederholen (für 2 – 3 Schichten).
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.06.03
Rezept-Statistiken: 116.168 (1.032)* gelesen
724 (2)* gespeichert
7.500 (66)* gedruckt
235 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Olence Tellerwäscher


Mitglied seit 12.02.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Jessy_S Smutje sagt:  
09.09.2003 14:18
Superlecker wird heute noch getestet

Gruß
Jessy_S

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mondenkind Küchenjunge sagt:  
12.09.2003 11:42
Ich liebe Himbeeren & ich liebe Tiramisu... muß ich unbedingt ausprobieren. Danke :o)

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HolladieWaldfee Tellerwäscher sagt:  
02.11.2003 19:48
Mmmmmmmmmmh!!
Das ging ja superfix und sooooo lecker!! Hatte noch ein wenig Amaretto, den ich mit in den Kirschsaft zum Beträufeln gegeben habe...
Das Rezept macht seine Runden, meine Gäste waren begeistert, so wie ich:-)

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ullrich62 Tellerwäscher sagt:  
24.02.2004 12:26
War sehr lecker, haben aber, da die Quarkmasse etwas zu dünnflüssig war, Blattgelantine mit eingearbeitet.

Einen Versuch ist es auch Wert mit einer Waldbeerenmischung, hierfür aber bitte etwas mehr Zucker hinzugeben.

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rosi-karo Kaltmamsell sagt:  
01.04.2004 20:26
liest sich lecker,

werd ich Ostern probieren

LG rosi-karo

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Munullerchen Küchenjunge sagt:  
14.04.2004 22:40
Habe Tiramisu schon auf verschiedene Arten zubereitet.Mit Himmbeeren noch nicht.Werd ich auf jeden Fall ausprobieren!Danke für das leckere Rezpt,Guß Munullerchen.

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Corbisez Smutje sagt:  
23.05.2004 20:30
Habe das Tiramisu ausprobiert, allerdings anstatt mit Löffelbiskuits mit einem in Würfel geschnittenen Biskuitboden der trocken geworden war. Hatte auch keinen Kirschsaft und habe den Biskuit daher mit Aprikosensaft getränkt und das ganze über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. War wirklich sehr fein.

Vielen Dank für das Rezept
Wilma

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genovefa56  Sternekoch sagt:  
19.08.2004 20:19
eine tolle Sache.....

LG Grete

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berezina Kaltmamsell sagt:  
08.10.2004 08:52
Sollte es nicht richtig heissen: 1/8 l Kirschsaft???

LG Irène

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ploepri Küchenjunge sagt:  
22.01.2005 13:55
Das Tiramisu war einfach nur himmlisch... Es hat echt super geschmeckt!

mfg
Ploepri

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bille969 Kaltmamsell sagt:  
27.02.2005 18:14
Hallo...
ich habe das Himbeer-Tiramisu ausprobiert und kann nur sagen, superlecker! Muss man unbedingt mal versuchen!
Danke für das tolle Rezept!
Lg bille969

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baby-larissa  Kaltmamsell sagt:  
09.03.2005 15:43
Hallo,

Leider hatte ich keine Löffelbiskuits zur Hand,da habe ich einfach normale Butterkekse genommen.Dem Kirschsaft habe ich noch etwas Likör beigefügt und die Oberste Schicht mit Cappuccinopulver bestäubt.

SUUUPERLECKER!!!!!

Vielen Dank für das Rezept,es wurde gespeichert!!

Grüßle baby-larissa

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w-ombet Tellerwäscher sagt:  
29.09.2005 14:16
joti Tellerwäscher sagt:  
01.11.2005 15:05
kann mich nur der meinung von bille969 anschliessen: superlecker! alle waren restlos begeistert!
auch ich sag danke für das tolle rezept!
joti

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stanze Hendlgriller sagt:  
03.12.2005 20:16
Sehr lecker, ich habe statt dem Schmand Mascarino (leichte Variante von Mascarpone genommen) und statt dem Kirschsaft (mein Mann ist allergisch gegen Kirschen) Kakao verwendet. Die Gäste waren absolut begeistert. Kommt sicher wieder auf den Tisch.
lg Stanze

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nnine Tellerwäscher sagt:  
15.03.2006 15:32
Hilfreicher Kommentar:

Dieses Rezept klinkt wirklich toll, möchte ich gerne ausprobieren. Was kann ich ausser Kirschsaft verwenden, kann man hier in der Schweiz schlecht besorgen, könnte ich auch Himbeersirup mit einem Schuss Wasser verwenden. 1/8 ml sind dies umgerechnet 1,25 dl. Wieveil Zitronensaft benötigt man, nur ein paar Tropfen oder auch eine Massangabe. Werde das Rezept nach erfolgter Antwort zubereiten und dann gerne mit "Sternen" bewerten. Besten Dank!
Gruss nnine

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Olence Tellerwäscher sagt:  
06.06.2007 19:14
Abgesehen vom -kirschsaft können Sie gerne jede Art von Fruchtsaft nehmen.Manchmal nehme ich Orangensaft,Johannisbeerensaft oder gar Amaretto. Dies ist ganz Ihrem Geschmack überlassen. Viel Freude beim ausprobieren

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sonja70  Kaltmamsell sagt:  
19.03.2006 17:33
Hallo,

das Rezept hat uns unseren Gästen sehr gut geschmeckt!

Ich habe den Saft einer halben Zitrone verwendet. Und anstatt Kirschsaft habe ich Cranberrysaft genommen - den hatte ich gerade offen. Ich würde jeden roten Saft nehmen, da ich ihn löffelweise drübergeben und viel weniger als die angegebene Menge brauchte. Notfalls geht bestimmt auch Apfelsaft gut.

LG
sonja70

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chiquitita82 Kartoffelschäler sagt:  
06.06.2007 18:26
Hallo,

muss man denn das ganze, wie Tiramisu, auch ziehen lassen?
Wenn ja, wie lange ist optimal?

Danke im Voraus!

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Olence Tellerwäscher sagt:  
06.06.2007 19:15
Hilfreiche Antwort:

Es reicht,wenn Sie das Tiramisu am Vorabend machen.Dann müsste es genügend Zeit gehabt haben zum ziehen!
Viel Spass beim ausprobieren!

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Olence Tellerwäscher sagt:  
06.06.2007 19:21
Hilfreicher Kommentar:

Hallo an Alle, abgesehen vom Löffelbiskuit kann man auch ganz leckere SchokoBrownies nehmen.Schmeckt super und passt klasse zu den frischschmeckenden Himmbeeren.Allerdings dürfen die Brownies nicht zu dick sein,daher der länge nach halbieren (Am Besten wie beim selbet gebackenen Biskuitboden;mit dem Faden)

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SheenaRamone Smutje sagt:  
18.02.2008 10:52
Total lecker, aber etwas zu "unsüss", also nächstes Mal werde ich etwas mehr Zucker nehmen. Ansonsten toll.

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SheenaRamone Smutje sagt:  
09.04.2008 10:39
Ich hab beim zweiten Mal zur Hälfte Mascarpone und Quark genommen, ok, dann ist das Tiramisu nicht mehr leicht, aber noch viel leckerer

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kotorie Küchenjunge sagt:  
10.06.2008 12:11
Eine echt leckere Abwandlung des orginals.
Schmeckt sehr fruchtig. Werde ich wieder machen.
Danke

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jennybee Suppenkoch sagt:  
08.07.2008 10:55
Wunderbar!
Habe ich gestern zum Geburtstag gemacht - ist sehr gut angekommen!
Die Zutaten habe ich etwas reduziert, weil mir die Menge für ein Dessert etwas zuviel war - hat sich gut umrechnen lassen.
Das werde ich sicherlich öfter machen.
Sehr empfehlenswert!

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stinebaulo Tellerwäscher sagt:  
13.07.2009 16:11
Das Dessert kam bei mir und meinen Gästen prima an. Und es schmeckt wirklich "leicht" und ist als Sommerdessert absolut geeignet. Danke!

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HanniHektig Tellerwäscher sagt:  
11.12.2009 18:25
Das ist nur zu empfehlen das Rezept!!!!
Es schmeckt super und ist leicht zu machen!

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chipmunkie Tellerwäscher sagt:  
14.02.2010 12:21
Bei mir passen gar nicht so viele Löffelbiscuits in die Auflaufform. Habt ihr mehrere übereinander gelegt? Oder meint ihr mit den Schichten, dass man auf Löffelbiscuits, Quark und Himbeeren dann nochmal eine neue Schicht
mit Löffelbiscuits anfängt?

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RANJVE Tellerwäscher sagt:  
07.12.2011 19:53
So, gerade für meine Kolleginnen für die Teambesprechung vorbereitet! So kann es bis morgen Vormittag durchziehen.
Morgen werde ich dann berichten, wie es geschmeckt hat!
Zubereitung ist aber supereinfach und schnell! Dafür schon mal 5 Sterne!!!
LG Astrid

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