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Vanille - Eierlikör
Superlecker, der Hit zum Verschenken oder selbst Behalten !
Zutaten
| 5 m.-große | Eigelb |
| 125 g | Puderzucker |
| 200 g | Schlagsahne |
| 100 ml | Rum, weiß |
| 2 TL | Aroma (Vanille-), natürliches |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eigelb und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 10 min auf höchster Stufe cremig rühren. Dann die Sahne hinzufügen und weitere 7 min. aufschlagen. Den Rum und das Vanillearoma ca. 3 min unterrühren. Abfüllen und kühl lagern. Vor dem Servieren gut schütteln. Ergibt ca. 1/2 Liter. Haltbar, wenn überhaupt, ca. 1 Monat.
Ein super Geschenk. Eine schöne Flasche oder Karaffe mit Verschluss, Schleife und Etikett dran. Bei mir ist das der Renner. Nicht nur zu Ostern.
Ein super Geschenk. Eine schöne Flasche oder Karaffe mit Verschluss, Schleife und Etikett dran. Bei mir ist das der Renner. Nicht nur zu Ostern.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Bettina!
Habe zu Ostern deinen Likör gemacht und auch verschenkt. Er ist super lecker!!! Schön cremig. Hab nur nicht ganz so lange gerührt wie im Rezept, hat aber nichts gemacht.
Werd ich sicher wieder machen in geringerer Menge, nur zum Selbertrinken :-)
Danke für das Rezept!
LG Lisi
Habe zu Ostern deinen Likör gemacht und auch verschenkt. Er ist super lecker!!! Schön cremig. Hab nur nicht ganz so lange gerührt wie im Rezept, hat aber nichts gemacht.
Werd ich sicher wieder machen in geringerer Menge, nur zum Selbertrinken :-)
Danke für das Rezept!
LG Lisi
Hallo Lisi, das freut mich sehr das der Likör dir gelungen ist. Übrigens schmeckt nicht nur zu Ostern. grins.
P.S. Falls Du Kinder hast, ich nehme statt Alkohol Orangensaft. Ist auch lecker.
Gruss Bettina
P.S. Falls Du Kinder hast, ich nehme statt Alkohol Orangensaft. Ist auch lecker.
Gruss Bettina
Hallo Bettina!
Interessant, das mit dem Orangensaft. Gute Idee, werd ich sicher ausprobieren.
Gestern war eine Freundin bei mir und wir haben den letzten Rest geleert.
Ich werde den Likör sicher wieder machen, geht ja ganz einfach und schnell.
Danke und Grüße Lisi
Interessant, das mit dem Orangensaft. Gute Idee, werd ich sicher ausprobieren.
Gestern war eine Freundin bei mir und wir haben den letzten Rest geleert.
Ich werde den Likör sicher wieder machen, geht ja ganz einfach und schnell.
Danke und Grüße Lisi
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lisi68
14.04.2009 12:42 Uhr