- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Zitronensuppe
Zutaten
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 8 | Riesengarnelen |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 Stück | Ingwerwurzel, klein |
| etwas | Zitronengras |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 300 ml | Wasser |
| 100 ml | Weißwein |
| 1 Würfel | Brühe (Krebssuppenpaste) |
| etwas | Koriandergrün |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Knoblauch hacken. Öl erhitzen, Garnelen und Knoblauch darin anbraten. Würzen und herausnehmen. Zitrone in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Zitronengras grob schneiden, Zwiebel fein würfeln.
Zwiebeln, Ingwer, die Hälfte der Zitronenscheiben und das Zitronengras im Bratfett anbraten. Mit der Gemüsebrühe, dem Weißwein und 300 ml Wasser ablöschen. Krebssuppenpaste einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Min. köcheln. Das Ganze durch ein Sieb geben und nochmals aufkochen.
Garnelen und restliche Zitronenscheiben in die Suppe geben und servieren. Mit Korianderblättchen anrichten.
Zwiebeln, Ingwer, die Hälfte der Zitronenscheiben und das Zitronengras im Bratfett anbraten. Mit der Gemüsebrühe, dem Weißwein und 300 ml Wasser ablöschen. Krebssuppenpaste einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Min. köcheln. Das Ganze durch ein Sieb geben und nochmals aufkochen.
Garnelen und restliche Zitronenscheiben in die Suppe geben und servieren. Mit Korianderblättchen anrichten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
![](http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/cms/141video.jpg "Mehr als eine \\"heiße Brühe\\"!")
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.