Mousse au Chocolat - Amaretto - Torte à la Moni
| 100 g | Löffelbiskuits |
| 100 g | Kekse (Amarettini) |
| 75 g | Butter, flüssig |
| 450 g | Schokolade, zartbitter |
| 600 g | Sahne |
| 5 cl | Amaretto |
| Fett, für die Form | |
| Kakaopulver, zum Bestäuben | |
| Sahne, zum Verzieren |
Zubereitung
Die Löffelbiskuit und Amarettini in einem Gefrierbeutel zerkrümeln. Mit der flüssigen Butter vermengen. Den Boden einer Springform fetten und den Teig darauf verteilen und festdrücken.
Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und mit Amaretto und flüssiger Schokolade vermengen.
Die Masse auf dem Keksboden verteilen, glatt streichen und am besten über Nacht mindestens aber 4 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver überstäuben und mit Sahnetupfen verzieren.
Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und mit Amaretto und flüssiger Schokolade vermengen.
Die Masse auf dem Keksboden verteilen, glatt streichen und am besten über Nacht mindestens aber 4 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver überstäuben und mit Sahnetupfen verzieren.
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LG -Oleanna-
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