| Schnelle Gemüsesuppe
)
| 5 | Möhre(n) |
| 2 | Kohlrabi |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Frischkäse, natur |
| ¾ Liter | Gemüsebrühe |
| Butter | |
| Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Die Zwiebeln fein würfeln. Die Möhren und den Kohlrabi putzen und in Streifen schneiden. Das Gemüse in etwas Butter glasig andünsten und mit der Brühe aufgießen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, dann ungefähr die Hälfte des Gemüses aus der Brühe nehmen. Das übrige Gemüse in der Brühe pürieren. Den Frischkäse bei milder Hitze in der Suppe schmelzen lassen, die Gemüsestreifen wieder hinzugeben. Die Suppe mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
Kommentare anderer Nutzer
16.01.2004 09:03
wirklich schnell und lecker, habe noch Hackbällchen beigefügt
LG Ulkig
LG Ulkig
susichristmann 
sagt:
sagt: 14.04.2004 11:01
Hallo!
Die Suppe war wirklich super-schnell zubereitet und sehr lecker; auch die Nicht-so-gerne-Gemüse-esser unter meinen Gästen waren begeistert.
Ich habe ich noch mit Gemüse-Gewürz, Salz und Pfeffer ein wenig nachgewürzt.
Liebe Grüße
Susi
Die Suppe war wirklich super-schnell zubereitet und sehr lecker; auch die Nicht-so-gerne-Gemüse-esser unter meinen Gästen waren begeistert.
Ich habe ich noch mit Gemüse-Gewürz, Salz und Pfeffer ein wenig nachgewürzt.
Liebe Grüße
Susi
RainbowsFire
sagt:
sagt: 18.03.2005 09:36
Hallo
die Suppe ist wirkich super schnell. allerdings hab ich noch Erbsen und Brokoli reingegeben. und vom Käse nur die halbe Menge .
Gewürztechnisch noch etwas Kräuterbuttergewürz .
kam bei meinen Gästen super an :-)))
Gruß Rainbow
die Suppe ist wirkich super schnell. allerdings hab ich noch Erbsen und Brokoli reingegeben. und vom Käse nur die halbe Menge .
Gewürztechnisch noch etwas Kräuterbuttergewürz .
kam bei meinen Gästen super an :-)))
Gruß Rainbow
danibaerchen 
sagt:
sagt: 20.04.2005 15:00
huhu...
die suppe ist sehr sehr lecker... selbst mein göga hat sie gegessen und der mag sowas eigentlich gar nicht. für ihn habe ich ein paar fleischbällchen rein getan und da hat er gleich 2 teller gegessen...
vielen dank für das tolle rezept
gruß dani
die suppe ist sehr sehr lecker... selbst mein göga hat sie gegessen und der mag sowas eigentlich gar nicht. für ihn habe ich ein paar fleischbällchen rein getan und da hat er gleich 2 teller gegessen...
vielen dank für das tolle rezept
gruß dani
angelique1960 
sagt:
sagt: 14.10.2005 12:12
Sehr sehr lecker, diese Gemüsesuppe.
Ich hatte auch noch ein paar Erbsen übrig und habe sie mit hineingetan. Außerdem habe ich Kräuterfrischkäse genomen.
LG Helga
Ich hatte auch noch ein paar Erbsen übrig und habe sie mit hineingetan. Außerdem habe ich Kräuterfrischkäse genomen.
LG Helga
orangetulpe
sagt:
sagt: 13.03.2006 09:20
Hilfreicher Kommentar:
Diese - wirklich schnelle - Gemüsesuppe ist voi lecker!
Ich hab sie genau nach Rezept gemacht - nur habe ich alles Gemüse verarbeitet, dass ich in meinem Kühlschrank finden konnte (frisches Suppengrün, ein paar Champignongs, eine Handvoll TK-Gemüse). Beim Frischkäse habe ich einen "light" mit Kräutern verwendet.
Hätte nie gedacht, dass die Suppe auch ohne extra Gewürze so extrem schmackhaft bzw. würzig ist!
Hab auch ein Bild gemacht und hochgeladen!
Einfach super!
Ich hab sie genau nach Rezept gemacht - nur habe ich alles Gemüse verarbeitet, dass ich in meinem Kühlschrank finden konnte (frisches Suppengrün, ein paar Champignongs, eine Handvoll TK-Gemüse). Beim Frischkäse habe ich einen "light" mit Kräutern verwendet.
Hätte nie gedacht, dass die Suppe auch ohne extra Gewürze so extrem schmackhaft bzw. würzig ist!
Hab auch ein Bild gemacht und hochgeladen!
Einfach super!
20.09.2006 18:58
Hallo Maike
Mittlerweile, gehört diese Suppe, zu unseren Lieblingssuppen. Ich habe sie diesmal mit Cabanossiescheiben zubereitet und wie immer, war sie ruck zuck aufgegessen.
lieben Gruß Ulkig
Mittlerweile, gehört diese Suppe, zu unseren Lieblingssuppen. Ich habe sie diesmal mit Cabanossiescheiben zubereitet und wie immer, war sie ruck zuck aufgegessen.
lieben Gruß Ulkig
kicu 
sagt:
sagt: 04.07.2007 12:01
Habe die doppelte Menge gemacht und es schmeckt super !
Habe zusätzlich noch Käsecabanossi hinzugefügt ! :)
Habe zusätzlich noch Käsecabanossi hinzugefügt ! :)
07.08.2007 12:56
Hallo
Das ist ein feines, schnelles, wohlschmeckendes Süppchen
Danke fürs Rezept und auch für den Tipp mit den Hackfleischbällchen! Ohne wäre göga wohl nicht satt geworden.
LG Nefi
Das ist ein feines, schnelles, wohlschmeckendes Süppchen
Danke fürs Rezept und auch für den Tipp mit den Hackfleischbällchen! Ohne wäre göga wohl nicht satt geworden.
LG Nefi
Sunny0007 
sagt:
sagt: 09.09.2007 11:50
Spitzenklasse! Hab nur eine kleine Abwandelung vorgenommen! Hälfte des Frischkäses hat uns gereicht!! Ansonsten habe ich mich an die Vorgaben gehalten und muss sagen: Suuuuuper lecker!!! Meine kleine Tochter, 1 Jahr, hat sogar noch nen Nachschlag verlangt!!!!! Jeder, der die Suppe nicht probiert, verpasst etwas!! Bei uns gibt es sie jetzt einmal die Woche! Besser kann ich der ganzen Familie die Vitamine gar nicht unterjubeln ;-))))) Ein Foto gibt es leider nicht....Suppe ist schon aufgegessen ;-)))))
retfits
sagt:
sagt: 17.09.2007 16:39
Hallo,
super lecker. Habe noch einen Rest Blumenkohl, dafür nur 1 Zwiebel dazugegeben. Zum Schluß noch einen Würfel italienische Gewürzmischung.
Schöne Grüße
retfits
super lecker. Habe noch einen Rest Blumenkohl, dafür nur 1 Zwiebel dazugegeben. Zum Schluß noch einen Würfel italienische Gewürzmischung.
Schöne Grüße
retfits
DasLau
sagt:
sagt: 11.04.2008 12:54
la_waas
sagt:
sagt: 14.01.2008 19:35
Hilfreicher Kommentar:
... ein bisschen Ingwer haben wir dazugetan - hmmmm.... das war gut.
Danke für das leckere Rezept
Harald and Maude
Danke für das leckere Rezept
Harald and Maude
kaninchenpups
sagt:
sagt: 02.04.2008 18:28
Hallo!
Habe diese Suppe schon mehrmals gekocht, ohne Abwandlungen, jedoch am Ende noch mit etwas Mettwurst - genial! Schnell gemacht und superlecker, danke für das tolle Rezept!
Gruß, kaninchenpups
Habe diese Suppe schon mehrmals gekocht, ohne Abwandlungen, jedoch am Ende noch mit etwas Mettwurst - genial! Schnell gemacht und superlecker, danke für das tolle Rezept!
Gruß, kaninchenpups
woman39
sagt:
sagt: 07.07.2008 17:08
Hallo,
Deine Suppe habe ich heute ausprobiert und war wirklich sehr begeistert
davon. Die werde ich jetzt öfters mal kochen!
Viele Grüße
Claudia
Deine Suppe habe ich heute ausprobiert und war wirklich sehr begeistert
davon. Die werde ich jetzt öfters mal kochen!
Viele Grüße
Claudia
bewig
sagt:
sagt: 10.07.2008 13:12
Hallo,
bei mir wurde die Suppe leider zu einem Gemüsebrei. Hatte wohl zu große Möhren bzw. Kohlrabi.
Habe dann noch Gemüsebrühe nachgegossen und Rauchendchen dazu getan.
Danach war sie wirklich lekcer. Allerdings eher ein Eintopf.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Ute
bei mir wurde die Suppe leider zu einem Gemüsebrei. Hatte wohl zu große Möhren bzw. Kohlrabi.
Habe dann noch Gemüsebrühe nachgegossen und Rauchendchen dazu getan.
Danach war sie wirklich lekcer. Allerdings eher ein Eintopf.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Ute
Mammapia
sagt:
sagt: 13.09.2008 12:41
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich sehr lecker, hab das jetzt gestern mal probiert, hab statt Kohlrabi Kürbis (nen Hokkaido) genommen und auch noch Kartffeln mit rein, der Rest steht grad nochmal aufm Herd zum Warmwerden, gibts jetzt gleich nochmal ;-)
Meine Kids (3 Jahre der Große, 11 Monate die Kleine) stehn da voll drauf :-D
Mit lieben Grüßen, Pia
Meine Kids (3 Jahre der Große, 11 Monate die Kleine) stehn da voll drauf :-D
Mit lieben Grüßen, Pia
elstar
sagt:
sagt: 27.09.2008 21:55
so einfach und soo lecker, wird es öfters geben
LG
Elke
LG
Elke
nightbeen
sagt:
sagt: 18.11.2008 14:22
so einfach und soooo lecker!Mittlerweilen muss ich wirklich immer zusehen, daß ich Frischkäse auf Vorrat habe:-)
Schachmatt
sagt:
sagt: 17.12.2008 19:44
Hallo, also als schnell würde ich die Suppe nur bezeichnen, wenn man das Gemüse nicht in so schmale Streifen schneidet wie ich. Habe ganz schön lange geschnippelt. Aber es hat sich wirklich super gelohnt. Selbst eingefleischte Gemüsehasser waren total begeistert. Diese Suppe überzeugt alle!
5 Sterne dafür und vielen Dank!
LG schachmatt
5 Sterne dafür und vielen Dank!
LG schachmatt
mamavonlisa
sagt:
sagt: 22.12.2008 14:22
hach - die is einfach so lecker - gehört zu unseren lieblingssuppen. peterle lassen wir immer weg, da es uns nicht so schmeckt. wir passierns auch immer ganz und dann noch wienerle mit nei - lecker lecker :-)
st7298
sagt:
sagt: 22.01.2009 14:38
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab anstatt Butter Olivenöl und anstelle von Frischkäse Brunch Legere benutzt.
Oberlecker!
Gern mach ich diese schnelle Suppe wieder! Vielen Dank für das gute Rezept!
Oberlecker!
Gern mach ich diese schnelle Suppe wieder! Vielen Dank für das gute Rezept!
woman39
sagt:
sagt: 06.02.2009 15:01
Hallo,
die Suppe ist wirklich superlecker. Habe sie heute zum 2. Mal gekocht.
Ich habe allerdings noch einpaar Kartoffeln und etwas Sahne hinzugefügt.
Mettenden habe ich in Scheiben geschnitten und mit etwas Butter
angebraten, dann die Zwiebeln hinzugefügt. Mh, wirklich sehr lecker!
Schöne Grüße
Claudia
die Suppe ist wirklich superlecker. Habe sie heute zum 2. Mal gekocht.
Ich habe allerdings noch einpaar Kartoffeln und etwas Sahne hinzugefügt.
Mettenden habe ich in Scheiben geschnitten und mit etwas Butter
angebraten, dann die Zwiebeln hinzugefügt. Mh, wirklich sehr lecker!
Schöne Grüße
Claudia
emilia_1972
sagt:
sagt: 12.03.2009 12:48
Hilfreicher Kommentar:
ich muss sagen - die suppe ist super!!! sie schmeckt viel raffinierter als man den zutaten gemäß erwartet!!!!
zum thema zeit - es stimmt, wie schon kommentiert wurde, dass das klein schneiden doch sehr lästig werden kann - insbesondere bei einer menge von mehr als 4 portionen!!
daher mein tipp: zerkleinert die eine hälfte des gemüses doch einfach in der küchenmaschine und dünstet sie dann an. sie wird ja eh mit der brühe püriert!!!! warum also die viele arbeit!! die andere "fein geschnittene" hälfte in einem separaten topf andünsten und hinterher wieder beigeben.
hat wunderbar geklappt!!!
lg, emilia
zum thema zeit - es stimmt, wie schon kommentiert wurde, dass das klein schneiden doch sehr lästig werden kann - insbesondere bei einer menge von mehr als 4 portionen!!
daher mein tipp: zerkleinert die eine hälfte des gemüses doch einfach in der küchenmaschine und dünstet sie dann an. sie wird ja eh mit der brühe püriert!!!! warum also die viele arbeit!! die andere "fein geschnittene" hälfte in einem separaten topf andünsten und hinterher wieder beigeben.
hat wunderbar geklappt!!!
lg, emilia
Poison-Yvi
sagt:
sagt: 21.04.2009 08:26
Bei uns gab es diese Suppe gestern, da ich eine schnelle und einfache Vorspeise zu einem süßen Hauptgericht gesucht habe!
Diese Suppe geht wirklich super einfach, ist günstig und schmeckt super lecker!! Ich bin ja nicht so der große Gemüsesuppenfan, aber mein Freund hat den ganzen Topf fast alleine aufgefuttert!!
Von ihm eine klare Bewertung mit verdienten 5 *****!!
Liebe Grüße
Yvonne
Diese Suppe geht wirklich super einfach, ist günstig und schmeckt super lecker!! Ich bin ja nicht so der große Gemüsesuppenfan, aber mein Freund hat den ganzen Topf fast alleine aufgefuttert!!
Von ihm eine klare Bewertung mit verdienten 5 *****!!
Liebe Grüße
Yvonne
DieSandra2 
sagt:
sagt: 29.05.2009 16:32
Hab die Suppe heute ausprobiert... supi schnell, supi lecker... klasse. Kann ich nur empfehlen. :)
Werd sie nächste mal mit noch ein wenig Brokkoli probieren.
Werd sie nächste mal mit noch ein wenig Brokkoli probieren.
adam-bo
sagt:
sagt: 04.07.2009 19:18
Hallo, habe die Suppe heute gemacht.Habe auch zusätzlich Cabanossi reingemacht. Absolut super lecker und wird es bestimmt öfter geben!
Bin begeistert!
Bin begeistert!
11.07.2009 13:14
sehr lecker. Habe nur das Gemüse etwas länger gekocht und noch Räucherwürstchen reingeschnippselt.
lg, Evi
lg, Evi
loonaj
sagt:
sagt: 14.07.2009 15:09
Ich bin vollgefressen und einfach nur begeistert. Wir haben auch ein bisschen abgewandelt. Hab mich nicht 100% an die Mengenangaben gehalten und den Käse mit Creme fraiche gestreckt. Ach und ein wenig Schinken kleingemacht und beigegeben. Aber sie ist schön cremig. Leider konnte es meinen wählerischen Sohn nicht überzeugen. Aber der ist sowieso schwer zu begeistern wenn etwas nicht süß ist.
bagirapuma
sagt:
sagt: 18.07.2009 13:15
Habe das Rezept etwas abgewandelt, da ich nicht alle Gemüse-Zutaten zur Hand hatte.:
3 Möhren
2 Kohlrabi
2 Zwiebeln
1 Stange Porree
3 Kartoffeln
dann noch Brühe, Frischkäse und einen Rest Creme Fraiche.
Für meinen Mann kamen noch geschnittene Mettenden dazu.
Da ich keinen Pürierstab habe, habe ich alle Zutaten so gelassen wie sie sind - schmeckt genau so super!!!
Sehr sehr lecker.
3 Möhren
2 Kohlrabi
2 Zwiebeln
1 Stange Porree
3 Kartoffeln
dann noch Brühe, Frischkäse und einen Rest Creme Fraiche.
Für meinen Mann kamen noch geschnittene Mettenden dazu.
Da ich keinen Pürierstab habe, habe ich alle Zutaten so gelassen wie sie sind - schmeckt genau so super!!!
Sehr sehr lecker.
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Die neusten Kommentare:
sunnyay
sagt:
sagt: 28.08.2011 14:49
hab den Frischkäse mit dem Gemüse mitpüriert, weil ich die weißen Krümel nicht so mag. Tolles Rezept :) lg
Küchenkoboldine
sagt:
sagt: 18.09.2011 17:38
Hallo,
die Suppe ist wirklich lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt. Herzlichen Dank für das Rezept.
die Suppe ist wirklich lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt. Herzlichen Dank für das Rezept.
laurinili
sagt:
sagt: 21.09.2011 12:18
Hallo,
so schnell kann ein leckerer Eintopf auf dem Tisch stehen, ein Paar Wienerle für jeden noch und Mahlzeit"
Sehr gut & Vielen Dank
LG Laurinili
so schnell kann ein leckerer Eintopf auf dem Tisch stehen, ein Paar Wienerle für jeden noch und Mahlzeit"
Sehr gut & Vielen Dank
LG Laurinili
Parmigiana
sagt:
sagt: 26.09.2011 19:43
Ein vortreffliches Süppchen, statt Petersilie habe ich Kresse und Schnittlauch genommen und noch einen kleinen Schuss Zitrone nach dem Kochen in den Topf gegeben, sehr schmackhaft.
Vielen Dank für das Rezept und Gruß!
Vielen Dank für das Rezept und Gruß!
HerdHotte
sagt:
sagt: 25.10.2011 19:55
Klasse Rezept, danke. Das war meine erste Suppe und allen hat's geschmeckt :-)
Habe einen großen Topf gemacht und noch Porree, Kürbis und Zucchini hinzugefügt.
Als Brühe habe ich "Bio klare Gemüsebrühe" (Pulver) verwendet. Das ist ohne Glutamat.
Habe einen großen Topf gemacht und noch Porree, Kürbis und Zucchini hinzugefügt.
Als Brühe habe ich "Bio klare Gemüsebrühe" (Pulver) verwendet. Das ist ohne Glutamat.
redleni
sagt:
sagt: 05.11.2011 19:36
Einfach, aber echt lecker!!! und schnell gemacht.
Habe nur noch bissl gewürzt!
Danke
lg
Habe nur noch bissl gewürzt!
Danke
lg
elab612
sagt:
sagt: 13.11.2011 11:56
Tolles Rezept! Hab nur keine Kohlrabi da gehabt und die Suppe abgewandelt mit
Möhren
Erbsen
Lauch
Zwiebel
Brokkoli
Kartoffeln
Schmeckt auch super. Da ich gleich eine große Portion gemacht habe, hab ich eine 300 Gramm Packung Kräuterfrischkäse genommen und einen Liter Brühe. Nachwürzen musste gar nicht sein.
Super!
Möhren
Erbsen
Lauch
Zwiebel
Brokkoli
Kartoffeln
Schmeckt auch super. Da ich gleich eine große Portion gemacht habe, hab ich eine 300 Gramm Packung Kräuterfrischkäse genommen und einen Liter Brühe. Nachwürzen musste gar nicht sein.
Super!
23.11.2011 18:44
Die Suppe hat uns sehr lecker geschmeckt. Ich habe mich für das erste Mal Kochen genau an das Rezept gehalten und musste ein paar Minuten Garzeit für das Gemüse zugeben.
LG Merceile
LG Merceile
Isabellaisa
sagt:
sagt: 30.11.2011 18:43
Super Lecker!
Ich bin allerings auch mit der Hälfte an Frischkäse ausgekommen und hab noch etwas Brühe zufügen müssen. So ca. 1/4 l.
Meine kleine Änderung waren Wienerwürstchen, kleingeschnitten und in der Suppe heiß werden lassen!
Ich bin allerings auch mit der Hälfte an Frischkäse ausgekommen und hab noch etwas Brühe zufügen müssen. So ca. 1/4 l.
Meine kleine Änderung waren Wienerwürstchen, kleingeschnitten und in der Suppe heiß werden lassen!
MODIDO
sagt:
sagt: 22.01.2012 14:34
Hallo,
habe soweit die Suppe nach Beschreibung gemacht. Muss sagen uns schmeckte die Suppe so nicht. Denke aber die Idee mit dem Frischkäse ist gut und werde mal demnächt etwas rumexperimentieren, da ich fand, dass sie nach nix schmeckte. Vielleicht mit Hackbällchen. Mal seh´n. War aber schnell zubereitet.
Modido
habe soweit die Suppe nach Beschreibung gemacht. Muss sagen uns schmeckte die Suppe so nicht. Denke aber die Idee mit dem Frischkäse ist gut und werde mal demnächt etwas rumexperimentieren, da ich fand, dass sie nach nix schmeckte. Vielleicht mit Hackbällchen. Mal seh´n. War aber schnell zubereitet.
Modido
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