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Kohl - Hack - Auflauf mit Bandnudeln
lecker, saftig und einfach
Zutaten
| 1 kleiner | Spitzkohl |
| 200 g | Hackfleisch, z.B. gemischt |
| 300 g | Bandnudeln, breite |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Würfel | Rinderbrühe, instant |
| 300 ml | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 50 g | Käse, geriebenen |
| 1 TL | Saucenbinder |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Bandnudeln bissfest garen. Den Kohl in feine Scheiben schneiden oder raspeln.
Das Hackfleisch in etwas Öl oder Butterschmalz anbraten und dann denn Kohl nach und nach untermengen. Dann das Wasser dazu gießen und den Brühwürfel mit hineingeben.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180°C vorheizen.
Wenn die Nudeln fertig sind, auch unter das Kohl-Hackgemisch mengen und Creme fraiche unterrühren.
Mit dem Saucenbinder andicken. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und in eine große Auflaufform geben. Mit dem Käse bestreuen und ca. 20 min überbacken!
Das Hackfleisch in etwas Öl oder Butterschmalz anbraten und dann denn Kohl nach und nach untermengen. Dann das Wasser dazu gießen und den Brühwürfel mit hineingeben.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180°C vorheizen.
Wenn die Nudeln fertig sind, auch unter das Kohl-Hackgemisch mengen und Creme fraiche unterrühren.
Mit dem Saucenbinder andicken. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und in eine große Auflaufform geben. Mit dem Käse bestreuen und ca. 20 min überbacken!
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Kommentare anderer Nutzer
Wirklich ein sehr leckeres, einfaches Rezept. Jam, jam, jam!!
Hallo MelFit,
das ist ein sehr leckeres u. schnell gemachtes Essen das es heute mal wieder bei uns gibt. Ich nehme nur mehr Hackfleisch als Nudeln, aber das ist ja Geschmacksache.
LG MJ52
das ist ein sehr leckeres u. schnell gemachtes Essen das es heute mal wieder bei uns gibt. Ich nehme nur mehr Hackfleisch als Nudeln, aber das ist ja Geschmacksache.
LG MJ52
Ich bin ein Kohlfan und habe dieses Rezept manchmal etwas abgewandelt schon oft gemacht. Einfach, lecker, gesund.
Danke fürs Einstellen!
LG. Quirina
Danke fürs Einstellen!
LG. Quirina
Habe noch 2 Kartoffeln klein dazu gegeben und 2 Zwiebeln. Gewürzt habe ich noch mit Thymian, Fenchel und Kreuzkümmel.
Super-lecker!
Das wird es jetzt immer wieder mal geben bei uns! Danke.
Super-lecker!
Das wird es jetzt immer wieder mal geben bei uns! Danke.
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die_danza
01.02.2011 11:21 Uhr