Huhn mit Zitrone und Thymian



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

4 m.-große Hühnerbrüste
1 m.-große Zitrone(n), Saft und Zest
2 EL Olivenöl
2 Zehe/n Knoblauch
¼ TL Thymian, getrockneter

Zubereitung

Die Filets mit der Zitronenschale, dem Saft, Olivenöl, Knoblauch und Thymian einreiben. Salzen und pfeffern und in einer Grillpfanne oder auf dem Grill von jeder Seite 4-5 Minuten braten.

Das Huhn mit Hummus, etwas Olivenöl, Oliven und Baguette servieren. Mit einem grünen Salat einfach perfekt.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 201 kcal
Freischaltung: 11.03.09
Rezept-Statistiken: 7.294 (158)* gelesen
39 (0)* gespeichert
132 (6)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

CookieUK Suppenkoch


Mitglied seit 17.11.2004
1.235 Beiträge (ø0,45/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

semmelknöderl Chefkoch sagt:  
16.03.2009 15:07
Was bitte ist denn Hummus?

LG
Knöderl

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
CookieUK Suppenkoch sagt:  
16.03.2009 15:26
Hi Knöderl,

Hummus ist ein orientalischer Dip aus pürierten Kichererbsen, Tahina, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kreuzkümmel. Schmeckt sehr gut.

LG
Cookie

Antwort hilfreich? ja / nein
semmelknöderl Chefkoch sagt:  
17.03.2009 08:29
Oh, ja das klingt gut, ich liebe Kreuzkümmel! Hab ich immer zu Hause. Na dann such ich hier mal nach dem Rezept für Hummus, vielleicht probiere ich das mal aus.

Danke schön!
Knöderl

Antwort hilfreich? ja / nein

knobichili  Sternekoch sagt:  
27.11.2011 20:14
Hi,

haben dieses Huhn heute ohne Hummus, das wir nicht mögen, dafür jedoch mit einer griechischen Käsecreme im wahrsten Sinn des Wortes genossen.

Das Fleisch wurde einige Zeit mariniert und schmeckte super lecker.

Liebe Grüße

knobi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Leichter Frischmacher an heißen Tagen
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Einfach, phantasievoll und günstig!
... alles über die Wurst!
... eine gesunde Delikatesse!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: