Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes in Sauce Hollandaise
)
| 500 g | Schweinefleisch, geschnetzeltes |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| Paprikapulver | |
| Curry | |
| evtl. | Brühe, instant |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, je nach Geschmack |
| 2 Tasse | Reis |
| 4 Tasse | Wasser |
| 1 ½ EL | Gemüsebrühe, instant |
| 200 g | Paprikaschote(n), (TK in Streifen oder frisch, rot, gelb) |
| 500 ml | Wasser |
| 400 ml | Sauce Hollandaise |
Zubereitung
Als erstes die Zwiebeln und den Knoblauch in der Pfanne glasig anbraten. Nun das Geschnetzelte in der Pfanne kross anbraten. Anschließend mit den Gewürzen versehen und mit 500 ml Wasser aufgießen und die Temperatur auf mittlere Stufe stellen.
Darüber kann man noch einen halben El Brühe geben wenn man es gerne etwas würziger mag. Alles komplett einkochen lassen.
Dann das Fleisch herausnehmen und warm stellen. In der n i c h t ausgewischten Pfanne nun die Paprikastreifen andünsten.
Gleichzeitig den Reis mit den 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen und die Brühe hinzugeben. Wenn das Wasser verkocht ist die Paprikastreifen hinzugeben. Nun das Fleisch nochmals in die Pfanne geben und die Sauce Hollandaise darüber geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Dann alles zusammen genießen - schmeckt total lecker.
Darüber kann man noch einen halben El Brühe geben wenn man es gerne etwas würziger mag. Alles komplett einkochen lassen.
Dann das Fleisch herausnehmen und warm stellen. In der n i c h t ausgewischten Pfanne nun die Paprikastreifen andünsten.
Gleichzeitig den Reis mit den 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen und die Brühe hinzugeben. Wenn das Wasser verkocht ist die Paprikastreifen hinzugeben. Nun das Fleisch nochmals in die Pfanne geben und die Sauce Hollandaise darüber geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Dann alles zusammen genießen - schmeckt total lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
06.04.2009 15:47
Wow, das freut mich und ich bin echt überrascht solch eine Bewertung zu bekommen.
Meine Familie freut sich auch immer, wenn es dieses Gericht gibt - ist eben nur eine Kalorien BOMBE hihi :-)
Wenn Euch das Gericht schon so gut geschmeckt hat, dann versucht doch auch mal den Auflauf mit Sauce Hollondaise.
Weiterhin viel Spass und guten Appetit bei Chefkoch
Gruss
Mario
Meine Familie freut sich auch immer, wenn es dieses Gericht gibt - ist eben nur eine Kalorien BOMBE hihi :-)
Wenn Euch das Gericht schon so gut geschmeckt hat, dann versucht doch auch mal den Auflauf mit Sauce Hollondaise.
Weiterhin viel Spass und guten Appetit bei Chefkoch
Gruss
Mario
Engelchen083 
sagt:
sagt: 22.09.2010 15:57
Halli Hallo !
Rezept wurde soeben machgekocht und verspeist ;-)
Es war wirklich sehr lecker muss ich sagen und wird sicherlich wieder den weg auf unseren Tisch finden zudem ist es echt schnell gemacht.
Nun noch ein kleiner Tip für alle losen Reis muffel:
Habe den Reis etwas ábgewandelt da ich mich losen Reis nicht so gut zurecht komme...
Habe Tüten Reis genommen Paprika kurz angebraten und dann unter den fertigen Reis gemischt denke das ergebniss ist das gleiche :-)
An dieser Stelle noch mal ein ganz großes Lob und vielen Dank für das Klasse Rezept! LG Das Engelchen :-)
Rezept wurde soeben machgekocht und verspeist ;-)
Es war wirklich sehr lecker muss ich sagen und wird sicherlich wieder den weg auf unseren Tisch finden zudem ist es echt schnell gemacht.
Nun noch ein kleiner Tip für alle losen Reis muffel:
Habe den Reis etwas ábgewandelt da ich mich losen Reis nicht so gut zurecht komme...
Habe Tüten Reis genommen Paprika kurz angebraten und dann unter den fertigen Reis gemischt denke das ergebniss ist das gleiche :-)
An dieser Stelle noch mal ein ganz großes Lob und vielen Dank für das Klasse Rezept! LG Das Engelchen :-)
22.09.2010 20:36
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ich verstehe nicht warum hier noch nichts zu lesen ist an kommentaren.dieses rezept ist wirklich einfach total lecker.habe es gestern gekocht und es hat uns sehr,sehr gut geschmeckt.habe nur nicht den reis so gekocht wie hier beschrieben.hatte dafür keine zeit mehr und deshalb gab es nur normalen reis dazu.aber diesen werde ich auch noch ausprobieren.
glg milka
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