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Straußensteak ganz zart
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Straußensteaks salzen. 4-5 Minuten insgesamt braten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten. Danach ca. 2 Min kurz scharf anbraten. Dann 1-2 Min. vom Herd nehmen, Deckel auf die Pfanne.
Vor dem Verzehr dann nochmals salzen und pfeffern. Wer mag, gibt ein wenig Knoblauch drauf.
So wird es ganz zart.
Vor dem Verzehr dann nochmals salzen und pfeffern. Wer mag, gibt ein wenig Knoblauch drauf.
So wird es ganz zart.
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Kommentare anderer Nutzer
Bin gerade auf der Suche nach einem Weihnachtsessen und dabei auf dein Rezept gestoßen.Ist das Fleisch so durchgebraten?Und spielt die Dicke des Steaks nicht auch eine Rolle bei der Zubereitung?Habe schon mehrfach Straußensteak aus TK versucht und war immer enttäuscht weil es zäh war.Und diese waren immer unterschiedlich dick.
LG ElkePeter
LG ElkePeter
Das stimmt, die TK-Steaks sind oft unterschiedlich dick. Sehr unpraktisch. Habe sie schon geklpft, dass sie ungefähr gleich sind, oder die dicken einfach ne Min. länger drin lassen.
Ansonsten sind sie bei mir immer recht zart.
Gutes Gelingen und guten Apetit!!!
Ansonsten sind sie bei mir immer recht zart.
Gutes Gelingen und guten Apetit!!!
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ElkePeter
15.12.2009 10:19 Uhr