Henglein
Rama Cremefine
| Senfgurken
)
Zubereitung
Gurken in Streifen schneiden, 2 Stunden in Salz stehen lassen. Essig, Zucker und Senf zum Kochen bringen. Gurken abtrocknen und ca. 5 Min in Essigwasser kochen, dann heiß in kleine Einmachgläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
21.08.2005 12:40
Ich nehme sie ungeschält und ausgehöhlt. Habe letztens sogar Salatgurken dafür genommen.
LG
Sissimuc
LG
Sissimuc
28.09.2005 07:59
Hallo,
wunderbar, ein einfaches Rezept. Ich habe Montag die letzten Schälgurken geerntet und werde sie mit diesem Rezept verarbeiten. Die muss ich allerdings schälen, weil die Schale zu hart ist.
LG Rosinenkind
wunderbar, ein einfaches Rezept. Ich habe Montag die letzten Schälgurken geerntet und werde sie mit diesem Rezept verarbeiten. Die muss ich allerdings schälen, weil die Schale zu hart ist.
LG Rosinenkind
Axo 
sagt:
sagt: 23.07.2006 17:46
Hallo,
welchen Essig nimmt man denn? Hilfeeeeeeeeeeeeeeeee, hab meine Gurken schon eingesalzt. Hab Balsamicoessig (weiß), Essig Essenz, was ist denn besser?
LG
Anja
welchen Essig nimmt man denn? Hilfeeeeeeeeeeeeeeeee, hab meine Gurken schon eingesalzt. Hab Balsamicoessig (weiß), Essig Essenz, was ist denn besser?
LG
Anja
aerdna 
sagt:
sagt: 14.08.2006 14:58
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept habe ich ausprobiert. Ehrlich gesagt, wusste ich nicht genau, was mich erwartet, denn Senf in den Sud geben?!?!? (Ich kannte eigentlich nur die Senfgurken mit klarem Sud plus Senfkörnern). Ich habe 3/4l Kräuteressig und 1/4l Wasser verwendet und nur ein Glas Senf (250 ml). Aber schon alleine dieser Sud hat erstklassig geschmeckt. Optisch finde ich die Gurken mit dem senfgelben Aufguss nicht so den Knaller, aber es kommt ja auf den Geschmack an - und der ist toll!!! Am nächsten Morgen war der Senf in der Flüssigkeit flockig, aber nachdem ich die Gläser dann gut geschüttelt habe, hat sich alles wieder homogenisiert und ist auch so geblieben. Muss ich wieder machen. Ach ja, ich hatte normale Salatgurken (Schlangengurken), die ich der Länge nach halbiert, ausgehöhlt und dann in ca. 7 - 8 cm lange Stücke geschnitten habe.
Andrea
Andrea
bsiegert 
sagt:
sagt: 17.08.2006 21:36
Hallo und guten abend
Das Rezept ist gut ,aber ich mache statt Senf ,Senfkörenr rein und viel zwiebeln und auch merettich gehört dort rein.
am besten gelbe Gurken nehmen, schön entkernen in Streifen und dann gehts prima
LG Birgit P.S. ist aber geschmackssache
Das Rezept ist gut ,aber ich mache statt Senf ,Senfkörenr rein und viel zwiebeln und auch merettich gehört dort rein.
am besten gelbe Gurken nehmen, schön entkernen in Streifen und dann gehts prima
LG Birgit P.S. ist aber geschmackssache
bläcky
sagt:
sagt: 01.09.2006 13:10
Hallo!
kann man die Senfgurken auch mit Zuccini machen, Ich habe einige geschenkt bekommen,die ich verarbeiten möchte.
lg bläcky
kann man die Senfgurken auch mit Zuccini machen, Ich habe einige geschenkt bekommen,die ich verarbeiten möchte.
lg bläcky
lonchen
sagt:
sagt: 01.09.2006 17:52
Hallo,
das Rezept ist echt super.Ich habe auch geschälte Salatgurken dazu genommen.
LG Ilona
das Rezept ist echt super.Ich habe auch geschälte Salatgurken dazu genommen.
LG Ilona
gabriele9272 
sagt:
sagt: 02.12.2009 23:22
Hallo,
das Rezept ist perfekt!
Gruß
Gabriele9272
das Rezept ist perfekt!
Gruß
Gabriele9272
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ich habe gerade kleine Einlegergurken gekauft.
Kann ich die für dieses rezept verwenden?
Wenn ja, geschält oder ungeschält?
Liebe Grüße
Aennica
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