Vegetarische Brotzeit

Tomate-Mozarella

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Zutaten

2 Scheibe/n	Brot, frisches
2 m.-große	Fleischtomate(n)
2 Pck.	Mozzarella
1 große	Zwiebel(n)
	Gewürzsalz, Tomaten-Mozarella-
	Kräuter der Provence, getrocknete
3 Spritzer	Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Scheiben Brot auf einen großen Teller legen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und großzügig auf dem Brot verteilen. Mit den Kräutern der Provence würzen.
(Ich hab sie in einer Gewürzmühle da wird es extra schön fein...)
Den abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen. (Ich decke mit dem Mozzarella immer alle Tomaten ab).
Jetzt mit dem Tomaten-Mozzarella-Gewürz noch mal würzen.
Die geschälte Zwiebel in feine Ringe schneiden und auf dem Mozzarella verteilen.
Jetzt ein paar Spritzer Olivenöl über das Ganze verteilen und schon ist es servierfertig.

Kommentare anderer Nutzer

Kräuterjule

25.09.2009 20:45 Uhr

Hallo schatztruhe,

ich kenne das Ganze auch und mache es nicht auf Brot an sondern nur auf dem Teller. Obenauf kommt bei mir noch etliche Blätter Basilikum.

VG Kräuterjule :-))

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schatztruhe2312

25.09.2009 20:47 Uhr

Ja jeden wie es beliebt... nur darf der Basilikum nicht den Geschmack überstechen

Und es heißt ja Brotzeit ;O))

VG zurück Schatztruhe

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