Die Himbeeren in eine Schale geben, mit dem Zucker und der Flüssigkeit mischen, danach antauen lassen.
Den weißen und braunen Baiser und die Amarettini in eine Plastiktüte geben und grob zerstoßen.
Kurz vor dem Servieren die Sahne mit dem Joghurt und dem Baiser vermischen und über die Beeren verteilen.
Mit ein paar übrigen Beeren und Puderzucker dekorieren.