Weizenbrot mit Sonnenblumenkernen für den BBA

Zutaten für Portionen

500 ml Buttermilch, lauwarm
75 g Sauerteig, flüssig
½ TL Öl
450 g Weizenmehl, Type 405
220 g Roggenmehl (Vollkorn-)
2 TL Salz
½ TL Zucker, braun
½ TL Trockenhefe
30 g Sonnenblumenkerne, eingeweicht

Zubereitung

Eingeweichte Sonnenblumenkerne abtropfen lassen.
Alle Zutaten (außer Sonnenblumenkerne) der Reihe nach in den BBA geben.

Programm : Vollkorn
Bräune : dunkel
Größe : 2

Bei Signalton Sonnenblumenkerne zugeben.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.03.09
Rezept-Statistiken: 2.220 (53)* gelesen
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Verfasser:

Eulenliesel Küchenjunge


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Backen,
Brot oder Brötchen,
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