Sauce zu Backfisch

kalt gerührt

Zutaten für Portionen

1 Becher Sauerrahm
1 EL Kapern, eingelgt
3 kleine Gewürzgurke(n), saure
1 TL Senf, mittelscharf
1 TL Zitronensaft
2 EL Kresse
  Salz

Zubereitung

Den Sauerrahm mit Senf, Zitronensaft und Salz verrühren.
Die Kapern, Gewürzgurken und Kresse sehr fein hacken und unter den Sauerrahm rühren.
Gut durchziehen lassen und bei Bedarf noch mal mit den Gewürzen abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.03.09
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Verfasser:

julchen246 Tellerwäscher


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