| Weißbrot
)
| 1 Würfel | Hefe |
| 1 TL | Puderzucker |
| ½ Liter | Buttermilch |
| 3 EL | Öl |
| 1 kg | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Wasser, lauwarm |
Zubereitung
Hefe und Staubzucker zu einer Flüssigkeit verrühren. Restliche Zutaten beimengen und in der Küchenmaschine mit dem Knethaken kneten. 1/2 Stunde gehen lassen und nochmals mit der Hand durchkneten.
Mit etwas Milch bestreichen und in einer Backform bei 170°C im Backofen 50 - 60 Min knusprig backen.
Mit etwas Milch bestreichen und in einer Backform bei 170°C im Backofen 50 - 60 Min knusprig backen.
Ich backe genau dieses einfach aber leckere Weissbrot oft und wir verputzen es am We immer völlig kenne dieses Rezept schon viele jahre allerdings knete ich es in 2 Brotlaibe und backe es nicht in einer Form ein Rest ist noch Über ...Foto folgt
lg Katrin
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