Henglein
Rama Cremefine
| Starkbierbraten
Rindergulasch nicht nur für Männer
| 1 kg | Gulasch vom Rind |
| ½ Knolle/n | Sellerie |
| 4 | Möhre(n) |
| 1 Stange/n | Porree |
| 2 TL | Kümmel |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Liebstöckel |
| Salz | |
| Mehl | |
| 1 Flasche | Starkbier |
| 4 | Kartoffel(n) |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Gulasch gut anbraten. Sellerie, Möhren und Porree zufügen. Mit Mehl bestäuben. Kümmel, Thymian und Liebstöckel darüber streuen.
Das Bier, ersatzweise kann man auch Pils oder Export nehmen, zufügen und mit Salz abschmecken.
Den Backofen auf 180° vorheizen. Gulasch ca. 1,5 Stunden bei 180° im Backofen schmoren.
Die Kartoffeln würfeln und zum Gulasch geben. Alles ca. 30 Min. weiter garen.
Zum Schluss noch einmal mit Salz, Pfeffer und evtl. Zucker abschmecken.
Das Bier, ersatzweise kann man auch Pils oder Export nehmen, zufügen und mit Salz abschmecken.
Den Backofen auf 180° vorheizen. Gulasch ca. 1,5 Stunden bei 180° im Backofen schmoren.
Die Kartoffeln würfeln und zum Gulasch geben. Alles ca. 30 Min. weiter garen.
Zum Schluss noch einmal mit Salz, Pfeffer und evtl. Zucker abschmecken.
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