Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohl mit Mandarinen
Chinakohl mal anders
)
| 1 m.-großer | Chinakohl |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 125 g | süße Sahne |
| 100 g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Msp. | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Msp. | Muskat |
| 3 Msp. | Currypulver |
Zubereitung
Den Kohl halbieren, in feine Streifen schneiden. Gut waschen. Zwiebel würfeln und Mandarinen gut abtropfen lassen.
Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig schwitzen. Die Kohlstreifen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Paprika würzen. Die Sahne zufügen.
Ganz kurz aufkochen, die Mandarinen dazugeben und zum Schluss mit Muskat abschmecken.
Dazu schmecken Kartoffeln oder Weißbrot.
Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig schwitzen. Die Kohlstreifen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Paprika würzen. Die Sahne zufügen.
Ganz kurz aufkochen, die Mandarinen dazugeben und zum Schluss mit Muskat abschmecken.
Dazu schmecken Kartoffeln oder Weißbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 15.03.2012 22:09
Hallo segbers,
gestern habe ich Chinakohl nach deinem Rezept zubereitet.
Kleine Änderung: nur ganz wenig Butter, 1,5 %ige Milch + etwas Schmand und scharfe Curry-Paste.
Das war super lecker!
Hab vielen lieben Dank für deine Rezeptidee! Demnächst werde ich es als Beilage reichen... ;-)
Viele Grüße,
s-fuechsle
gestern habe ich Chinakohl nach deinem Rezept zubereitet.
Kleine Änderung: nur ganz wenig Butter, 1,5 %ige Milch + etwas Schmand und scharfe Curry-Paste.
Das war super lecker!
Hab vielen lieben Dank für deine Rezeptidee! Demnächst werde ich es als Beilage reichen... ;-)
Viele Grüße,
s-fuechsle
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