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Putenpfanne mit Lauch und Ananas
Zutaten
| 200 g | Reis |
| 4 | Möhre(n), ca. 500 g |
| 3 Stange/n | Porree, dünne |
| 200 g | Champignons |
| 4 Scheibe/n | Ananas, Dose |
| 500 g | Putenschnitzel |
| 4 TL | Öl |
| 4 EL | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer, weiß | |
| Currypulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Reis in knapp 1/2 L kochendes Salzwasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen.
Möhren, Porree und Pilze schälen, bzw. putzen und waschen. Gemüse, Pilze und Ananas klein schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln.
Öl im Wok oder großer Pfanne erhitzen. Fleisch darin kurz anbraten. Gemüse, Pilze und Ananas zugeben. 4-5 Minuten mit braten. Dann mit Pfeffer, Curry und Sojasoße würzen. Anrichten und den Reis dazureichen.
Möhren, Porree und Pilze schälen, bzw. putzen und waschen. Gemüse, Pilze und Ananas klein schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln.
Öl im Wok oder großer Pfanne erhitzen. Fleisch darin kurz anbraten. Gemüse, Pilze und Ananas zugeben. 4-5 Minuten mit braten. Dann mit Pfeffer, Curry und Sojasoße würzen. Anrichten und den Reis dazureichen.
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