Henglein
Rama Cremefine
| Überbackener Blattspinat mit Champignons
vegetarisch
)
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Margarine |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 400 g | Blattspinat, tiefgekühlt |
| 100 g | Champignons |
| 40 ml | Weißwein |
| 1 TL | saure Sahne |
| 20 g | Käse, zum Überbacken |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Margarine in einem Topf zerlassen und die Zwiebel darin glasig werden lassen, die Knoblauchzehe zerdrücken und mitdünsten. Jetzt den Spinat dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten.
Champignons waschen, putzen, vierteln und zum Spinat dazu geben. Mit dem Weißwein aufgießen und noch mal 5 Minuten dünsten.
Anschließend die saure Sahne unterrühren und mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
Das Gemüse in eine flache Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Im Backofen bei ca. 180 - 200 Grad hellbraun überbacken.
Champignons waschen, putzen, vierteln und zum Spinat dazu geben. Mit dem Weißwein aufgießen und noch mal 5 Minuten dünsten.
Anschließend die saure Sahne unterrühren und mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
Das Gemüse in eine flache Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Im Backofen bei ca. 180 - 200 Grad hellbraun überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Piano009 
sagt:
sagt: 05.12.2010 10:42
jetzt haben wir es endlich mal geschafft zu kochen. ich muss sagen - wirklich tolles rezept! verdient alle 5*!
lG
piano009
lG
piano009
Nucalein 
sagt:
sagt: 05.12.2010 12:52
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das rezept wird erstmal gespeichert und dann bei gelegenheit ausprobiert.
foto folgt
lg piano009
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