Blitz - Tiramisu

in 15 Minuten schnell gemacht und einfach lecker

Zutaten für Portionen

150 g Kekse (Cantuccini)
¼ Liter Espresso, stark, lauwarm
Zitrone(n), Bio
100 g Sahne
40 g Zucker
250 g Mascarpone
1 EL Kakaopulver
¼ TL Zimtpulver

Zubereitung

Die Cantuccini in eine flache große Form legen und mit Espresso begießen. Ziehen lassen, bis die Mascarponecreme fertig ist.

Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen, die Schale fein abreiben. Eine Zitronenhälfte auspressen. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen.
Mascarpone mit der Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft und der Hälfte der Sahne gründlich verrühren, die übrige Sahne mit dem Schneebesen unterheben.

Die Cantuccini in der Form lassen oder auf vier Dessertschälchen verteilen. Die Mascarponecreme darauf geben. Das Kakaopulver mit dem Zimt mischen und darüber stäuben.

Tipps:
-statt Zitronenschale kann man auch Orangenschale nehmen und die Creme mit etwas Orangenlikör verfeinern
-man kann Cantuccini und Mascarponecreme auch in je zwei Schichten in die Schälchen oder Form füllen
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 575 kcal
Freischaltung: 09.03.09
Rezept-Statistiken: 12.826 (196)* gelesen
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3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Fee86 Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

urmelhelble Kaltmamsell sagt:  
14.03.2011 00:31
Hilfreicher Kommentar:

Cantuccini mag ich nicht - habe statt desse Reste von Weihnachtsmakronen (mit Walnuss) verwendet - erste Klasse!
lG, urmel

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Fee86 Hendlgriller sagt:  
14.03.2011 09:50
danke für den netten kommentar sowie den makronentipp!
schön, dass es geschmeckt hat!


lg,
fee

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