Henglein
Rama Cremefine
| Cyberladys Pasta mit geräuchertem Lachs
| 500 g | Pasta, am besten dünne Bandnudeln |
| 500 g | Lachs, geräucherter |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| Zitronenpfeffer | |
| etwas | Butter |
| 400 ml | Sahne |
| 200 g | Schmand |
Zubereitung
Pasta nach Anleitung in Salzwasser kochen.
Den geräucherten Lachs in kleine Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und in einer Pfanne mit etwas Butter kurz anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
Sahne und Schmand in die Pfanne geben, bei kleiner Hitze köcheln lassen, würzen.
Fertig gekochte Pasta zu der Sauce in die Pfanne geben und noch kurz ziehen lassen, abschmecken und evtl. nachwürzen.
Den geräucherten Lachs in kleine Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und in einer Pfanne mit etwas Butter kurz anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
Sahne und Schmand in die Pfanne geben, bei kleiner Hitze köcheln lassen, würzen.
Fertig gekochte Pasta zu der Sauce in die Pfanne geben und noch kurz ziehen lassen, abschmecken und evtl. nachwürzen.
| Tweet |
